Colorado v poslední době dělá titulky. A není to z důvodů, které byste mohli očekávat. Jistě, 300 dní slunečního svitu státu, tyčících se ve Skalistých horách a majestátních údolích láká nadšence dobrodružství z celého světa. Státní hypnotizující terroir ale začal upevňovat reputaci Colorada jako hřiště pro milovníky vína.

Pravděpodobně méně očekávané než zavedené vinařské mekky jako Napa nebo Toskánsko, prošlo vinařské odvětví v Coloradu v posledním desetiletí renesancí, která vzkvétala nejen z hlediska objemu, kvality a složitosti, ale také získala mezinárodní uznání za plody práce jejich vinařů. Zařadil jeden z 10 nejlepších vínových nadšenců roku 2018 , Colorado nabízí to, co žádná jiná vinařská oblast nemůže - jedinečný smysl pro ducha a místo. Částečně jsou to lidé, kteří dělají víno v Coloradu tak nezapomenutelným: vinaři sparring s nepředstavitelnými šancemi, jimž se matka příroda při výrobě svých oceňovaných vín vrhla. Přesto jejich neúnavný přístup a vášeň pro vinařství vychází hlasitě a jasně v intenzivních vůních a příchutích jejich cenných odrůd.

Státní charakteristické prostředí ještě více přispívá k individuální osobnosti vín. Vysoce zásaditá půda zalévaná odtokem hor vytváří jedinečný a znatelný Colorado terroir. Nadmořská výška hraje velkou roli, protože většina vinic se nachází mezi 4500 až 7000 stop nad mořem, což jsou jedny z nejvyšších na severní polokouli, což má za následek trvale nízkou vlhkost, ideální pro pěstování hroznů. Toto kontinentální klima se může pochlubit dlouhými, teplými denními hodinami intenzivního slunečního svitu s vysokou nadmořskou výškou a chladnými, svěžími nocemi, které plodům umožňují zrát a budovat své přirozené cukry, přičemž si stále zachovávají kyseliny nezbytné pro prémiové vinařství. Výsledkem je recept na pěstování světových vinných hroznů se složitým charakterem a chemií potřebnou k výrobě oceněných vín.

Zveme vás k prozkoumání více než 150 vinařství v Coloradu od východních plání až po hory a dolů do vyprahlých kaňonů západního svahu. Přijďte prozkoumat dvě nejvyšší vinařské oblasti země: West Elks AVA a Grand Valley AVA. K téměř každému vinařství ve státě je do dvou hodin jízdy národní park nebo národní památka, kromě neuvěřitelných outdoorových dobrodružství, které se dokonale hodí ke všem vínům v Coloradu.

Připojte se k nám při pěstování sklenice vína z Colorada a objevte to sami na adrese Coloradowine.com/cheers