Zní to skoro jako výzva na Mistr vína zkouška: Diskutujte, která ze světových vinařských oblastí je vynikající Barbera , vynikající Malbec nervózní Vermentino , masitý, pepřový Mourvèdre a bohatě tříslový Tempranillo .

Odpověď je Kalifornie —Ale ne Kalifornie, na kterou pravděpodobně myslíš. Kvalitní vinařství ve Zlatém státě je často nesprávně vykládáno jako původ Napa , Sonoma a Centrální pobřeží . Mnoho vinařských oblastí však existuje mimo záři reflektorů, které tlačí obálku s relativně temnými odrůdami hroznů.

Tento měsíc jsme zkontrolovali 188 vín z externích označení státu včetně Mendocino a jezera na severu, kraje Amador a El Dorado na severu Sierra Foothills , a Livermore Valley na okraji San Francisco Oblast zátoky.

Podívejte se Lake County pro svou specialitu, Sauvignon Blanc , ale také pro dobrý Tempranillo, Mourvèdre a Cinsault . Mendocino je známé svou Anderson Valley Pinot Noir , ale také je jedním z nejlepších státních Vermentinos a suchých Chenin Blancs .

Dlouho známý pro starou révu Zinfandel Okres Amador na úpatí pohoří Sierra produkuje vyváženou Barberu a dokonce i příležitostně Grenache Blanc. Sousední okres El Dorado má vyšší nadmořskou výšku a ukazuje extrémně širokou škálu koncentrovaných vín, zejména červených Rhône odrůdy, které se často pěstují a plní do lahví. Tyto hrozny se uchytily také v Livermore, jakmile se silně identifikovaly s Chardonnay a Cabernet Sauvignon .

Objímání Graciano Goof

Doporučená vína

Ďábel Proof 2015 Farrow Ranch Malbec (Alexander Valley) 150 $, 94 bodů . Od nejstaršího bloku suchého farmy na svahu je tato odvážná, krásná červená barva oslavným výrazem rozdrcené skály, prašné půdy a květinových vtipů o růži a levanduli. Vydatná, hustá a bohatá na mládí nabízí spoustu modrého ovoce, kůže a hnědého cukru. Dub je integrovaný a třísloviny jsou přilnavé, přesto začínají vypadat leskle. —Virginia Boone

Sol Rouge 2014 Mourvèdre (Red Hills Lake County) 36 $, 93 bodů . Toto víno je odvážné, ale také jemné, vykazuje směs velmi zralých příchutí černého ovoce, dubu, koření, černého pepře a hovězího masa na pevné struktuře s mírnými tříslovinami a dobrou kyselostí. Na patře se stává krémově strukturovaným a na povrchu zůstává. —Jim Gordon

Ruby Hill Winery 2015 Jewel Collection Series Estate Reserve Malbec (Livermore Valley) 50 $, 93 bodů . Toto silné a zemité toto bohaté a koncentrované víno je plné, široké textury a má vůni koření a kůže podporující dobře koncentrované aroma divokých bobulí a švestek a kompotu s výraznou hloubkou. Má svůdný a bohatý charakter. Výběr redakce . —J.G.

Tablas Creek 2017 Estate Grown & Bottled Vermentino (okres Adelaida) 27 $, 92 bodů . Jedná se o dynamické a krásné bílé víno, které kontroluje všechny krabice. Vůně melounu a Meyerova citronu se setkává s zimolezem a vlhkým cementem na nose. Chuť je ohraničena svižným napětím, přesto vykazuje přívětivou chuť nektarinky a hrušky. Silný pruh limetkové kyselosti skrz to všechno. Výběr redakce . —Matt Kettmann

The Withers Winery 2015 Ruben Mourvèdre (El Dorado) 39 $, 92 bodů . Mírné ovocné příchutě, lehké koření a pevná struktura činí toto víno středně chutného a chutného k jídlu. Vyrobeno z 86% hroznů Mourvèdre plus Grenache a Syrah, je to spíše tenor než baryton a podává skvělý výkon. Výběr redakce . —J.G.

Wise Villa 2015 Estate Barbera (Alta Mesa) 40 $, 92 bodů . Jedná se o působivý pohled na někdy jednoduše ovocnou a živou odrůdu od riskantního vinaře Kevina Luthera. Je středně plné, dobře vyvážené a má složité aroma a příchutě, které fascinují jeho chutí. Kombinuje chutné třešňové a malinové tóny s akcenty tamarindu, černého čaje a hřebíčku. Výběr redakce . —J.G.

Monte Volpe 2017 Vermentino (Mendocino County) 18 $, 91 bodů . Je potěšením přivítat nového výrobce Vermentina v Kalifornii. Toto víno vyvažuje živé bylinné a zralé příchutě jablek se zářivou kyselinou pro ústní, ale stále osvěžující charakter. Chuťové limonky a citrony povznášejí chuť, zatímco v cíli začíná téměř sladká nota s jablečným koláčem. Výběr redakce . —J.G.

Charles B. Mitchell 2015 Reserve Tempranillo (Fair Play) 25 $, 91 bodů . Květinové vůně a spousta příchutí černého ovoce pěkně vyplní celé tělo tohoto zralého a bohatě tvarovaného vína. Barva je téměř po okraj černá, vůně kořeněná vanilkou a kakaem a příchutě jsou tak zralé se sušenými bobulemi a třešněmi, aby na konci chutnaly mírně sladce. —J.G.

Derby 2014 Derby Vineyard Malbec (Paso Robles) 46 $, 91 bodů . Vůně pražených ostružin a černých švestek se setkává s mléčnou čokoládou a pečivým kořením na nose tohoto stáčení, které obsahuje 21% nového dubu. Chuť je široká a bohatá na fialky, černý rybíz a borůvky, orámovaná silnými tříslovinami a přetrvávající hlubokou kyselostí. —M.K.

The Winery SF 2014 Tempranillo (North Coast) 27 $, 90 bodů . Toto víno nabízí nádherné ovocné příchutě, tlumené koření a skvělou rovnováhu. Cítí se připravený na patro, zvednutý dobrou kyselostí, vyztužený mírnými taniny a dobře vyplněný příchutí švestek, švestek a třešní ve stínu náznaků muškátového oříšku a vanilky. —J.G.

Septentrio 2014 Tempranillo (Lake County) 28 $, 89 bodů . Toto plné víno vyzařuje vůni nové kůže, santalového dřeva a černých třešní, zatímco příchutě jsou zralé a plné úst. Dostatek taninu pokryje patro, než víno na konci pomalu uvolní tóny tmavé čokolády a třešní. —J.G.

Feist 2016 Reserve Cooper Vineyard Barbera (Amador County) 32 $, 89 bodů . Jedná se o velké víno s koncentrovanou příchutí bobulí a černého pepře s akcenty rozmarýnu a dřevěného kouře. Pevné taniny a dobrá kyselost zajišťují dostatek přilnavosti. —J.G.