Měsíční stíny v Malibu (Malibu, CA)

I když technicky nejde o „střechu“, tato paluba je stále na špičce svých tichomořských výhledů. Mezi nabídkou malých talířů a globálním vinným lístkem vaše chuťové pohárky nashromáždí míle častého letu. Pikantní zastávky: Barcelona (chobotnice BBQ), Tokio (krátká žebra saké), Burgundsko (Puligny-Montrachet od Maison Louis Latour) a Toskánsko (Villa Donoratico od Tenuty Argentiera).

Juliette (Brooklyn)

Nejlépe střežené vinné tajemství Williamsburgu. Nenáročný étos tohoto okouzlujícího kloubu, rušná střecha druhého patra a cenově dostupný, ale jemný vinný lístek se cítí jako bistro z pařížské čtvrti Belleville, které bylo vyzvednuto a upuštěno v Brooklynu. Vyzkoušejte směs Fin Amour Grenache-Carignan 2008 od společnosti Languedoc-Roussillon.

Three Sixty (St. Louis)

Tato bezkonkurenční hala poskytuje pohled na hry Cardinals z ptačí perspektivy. Potěšení z lanýžového popcornu, který mění život, a prozkoumejte rozsáhlý vinný lístek na západním pobřeží. Tip: Spárujte popcorn s něžnými a svůdnými ruskými ranči Sonoma-Cutrer Chardonnay nebo místně vařenou Schlafly Pale Ale.

Canary Rooftop Perch (Santa Barbara, CA)

Ponořte se do jednoho z plyšových lehátek lemujících tuto svatyni v šestém patře s výhledem na pobřeží a hory Santa Ynez ve velkém nebi. Další nádherný pohled: vinný lístek. Je nabitý producenty, které jste pravděpodobně navštívili, například Margerum, Dragonette a Presqu’ile.

Terasa (Chicago)

Ponořte se do panorama Magnificent Mile a lenošte se ve své soukromé kabině na této luxusní základně ve čtvrtém patře poloostrova. Může se pochlubit 40 víny u sklenice, nebo můžete BYOB za poplatek $ 38 za zavírání. Musíte vyzkoušet: Dezertní polévka z ptačího hnízda spárovaná se Sauternes z Château Laribotte.