To nejlepší z roku 2011: Troquet (Boston, MA)
Šéfkuchař Scott Hebert zaujímá klasický francouzský přístup k přípravě jídla se silnou dávkou americké fantazie. Výsledkem je čerstvá sezónní kuchyně s přísadami New England.
Cílové lahve:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (údolí Napa)
Vinařský seznam zaměřený na Bordeaux a Burgundsko má 450 možností, zálohovaný sklepem, který obsahuje více než 18 000 lahví.
Další informace o této restauraci v Bostonu, MA klikněte zde .
