To nejlepší z roku 2011: Bacchanalia (Atlanta, GA)
Nabídka zdůrazňuje maso humánně pěstované na rodinné farmě majitelů kuchařů Anne Quatrano a Clifford Harrison, kteří sklízejí dostatek místně pěstovaných produktů pro ochutnávku zeleninové nabídky.
Cílové lahve:
Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (šampaňské)
Peter Michael 2006 My Step-Daughter Estate Chardonnay (Sonoma)
Joseph Drouhin 2003 Chambertin
Harrison dohlíží na vinný lístek, který je dobře vyvážený mezi novým světem a starým světem a je silný na půl láhve.
Další informace o této Atlantě, GA, restauraci, klikněte zde .