Obyvatelé San Jose a Oaklandu to možná budou chtít držet v tajnosti, ale ve svém dvorku mají úžasný cíl pro vinařské země. Ačkoli údolí Livermore letí pod radarem, je pravděpodobně rodištěm moderního kalifornského vína a nadále vychovává butiková vinařství, která předvádějí ročníky pěstované na nemovitostech.

Malé valící se údolí leží východně od hlavního uzlu Bay Area a severně od San Jose. Oddělený od San Francisco Bay drsnými kopci, těží ze stejného chladného námořního vánku jako mnoho jiných vinařských oblastí Tichého oceánu. V blízkosti letišť v San Francisku a Oaklandu je obsluhován dvěma dálnicemi a je méně přeplněný a cenově dostupnější než hotspoty v údolí Napa a v okrese Sonoma.

Dvě z jeho největších vinařství, Vinice Wente a Concannonská vinice , mají hloubkové prohlídky a restaurace. Návštěvníci mohou obdivovat některé z nejstarších vinic v Kalifornii. Vinice Chardonnay ve Wente poskytovaly budwood pro většinu současných výsadb odrůdy, zatímco Concannon udělal totéž pro Cabernet Sauvignon.

Malé město Livermore si zachovává nedotčenou atmosféru Ameriky a rostoucí scény s jídlem a řemesly. Návštěvníci mohou vzít někdy hlučný Livermore Wine Trolley k návštěvě vinařství a na oběd. Livermore vyrábí vynikající vína, která sahají od elegantních směsí ve stylu Bordeaux Vinařství Steven Kent potent Petite Sirah v Vinařství Ruby Hill .

Najít luxusní ubytování může být náročné, ale blízkost Livermore k oblasti zálivu z něj činí ideální jednodenní výlet.

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>

Nejlepší hrozny Livermore

Chardonnay

Mnoho Chardonnay révy vysazené po celé Kalifornii sledují jejich rodovou linii k klonu Wente, který vznikl v Livermore. Několik Chardonnays z této oblasti může roky stárnout a zlepšovat se.

Sauvignon Blanc

Další hrozny z oblasti dědictví, Sauvignon Blanc pěstuje zde vína s velkou kyselostí a pikantní citrusovou chutí, často s trochou minerality.

Drobná Sirah

Plné tělo a tříslovina s texturou, toto notoricky tmavé víno chutná masově a ostružinově, s hřebíčkovými akcenty. Drobná Sirah jako odrůdové víno zde má dlouhou tradici.

Cabernet Sauvignon

Klasická odrůda hroznů Bordeaux dělá vína síly a jemné chuti. Cabernet Sauvignon’s vůně černé třešně, cassisu a tabáku obvykle vede k bohatým taninům a akcentům toustového dubu.

Malý Verdot

Tato hluboká a temná oblíbená směs s Cabernetem je sama o sobě intenzivně květinová. Malý Verdot skrývá příchutě tmavé švestky a polosladké čokolády a dobrou, poutavou strukturu.