Peloponésský poloostrov, dramatický a lahodný, tvoří řecké kulinářské srdce. Výlet obklopený akvamarínovými zátokami a zakončený některými z nejvyšších vrcholů národa, je výlet zde jako dobrodružství a cesta zpět v čase. Bývalý domov Sparťanů a Heleny (v poslední době Tróje), jeho nedávná historie byla méně válečná. Ve skrytých údolích a malých vesničkách najdete řecké sponky - olivy, sýr feta a zejména víno - pěstované a podávané tak, jak byly po staletí, tedy nejlépe představitelné.

Eumelia

Eumelia je sen pro ty, kteří milují půdu a ovoce, které produkuje. Rozkládá se na 50 akrech na malebné náhorní plošině poseté staletými olivovníky, vinnou révou a poli přeplněnými bylinami a zeleninou. Udělejte si místo k pobytu v jedné z jejích pozoruhodných terakotových vil. 'Myšlenkou je, aby budovy dýchaly a vycházely z hlíny,' říká spolumajitel Frangiskos Karelas. Kdysi pracoval pro Evropský parlament, ale vrátil se do rodové země své rodiny, aby provozoval tuto agroturistickou farmu se svou manželkou Marilenou Karademou, certifikovanou someliérkou. Zde si můžete zašpinit ruce, jak se vám líbí - ostříhejte si vlastní bazalku, tymián, fenykl, ředkvičky a další ingredience na večeři. Nebo můžete nechat pracovat někoho jiného a zúčastnit se jedné ze svých kurzů řeckého vaření (nebo ještě lépe ochutnávky vín s Karademou, která předvádí ty nejlepší ročníky z regionu).

Kourmas

Malá rybí restaurace umístěná na modrých vodách rozsáhlého zálivu Karavostasi, doba mezi hákem a talířem může být jen pár minut. Rybáři obklopeni útesy a kopci propíchnutými uměle vytvořenými jeskyněmi, které kdysi sloužily jako útočiště před lúpežnými piráty, stále plaví těmito vodami. (Můžete se dokonce projet na jednom z jejich člunů, i když je to skutečné, funkční plavidlo, takže buďte připraveni sedět na hromadách sítí vzadu). Moderní vymoženosti, jako je elektřina, se do této oblasti dostaly až v posledních letech, ale stále zde převládá pohostinnost ze staré školy. Chobotnice a krevety jsou populární, ale skutečnými hvězdami jsou místní papouščí humři. Majitel Kourmas Giannis Panagiotarakos vám rád umožní vybrat si svůj oblíbený z tanku a poté ho připravit, jak chcete.

Taverna Neraida

Svěží a místní vždy byli ve stylu kolem nejmenších vesnic na Peloponésu, které byly po celá léta izolovány špatnými silnicemi a velkými vzdálenostmi. Uhnízděni na klidném svahu v malé vesnici stejného jména, majitelé této malebné restaurace (přemýšlejte: malé stoly pod baldachýnem vinné révy, lemované kvetoucí bougainvillea), vzali tento étos do extrému, sháněli zelené a mleli vlastní mouka. Výsledky jsou úžasné. Vyberte si z ručně psaného menu, které zahrnuje ručně vyráběné sýrové koláče, krásné saláty a - pokud máte opravdu hlad - masité vepřové stehno, dušené a pomalu vařené na červeném víně.

Sága

Kdysi byla mladá žena známá jako Helena ze Sparty - dokud se podle jejich pověsti během prvního setkání v malebném Gytheiu nezamilovala do trojského prince Paříže. Nyní hlavní město v Peloponésu v regionu Mani, Gytheio je klidné místo, častý přístav pro výletní lodě a domov Saga, možná nejlepší restaurace v této oblasti. Čerstvé ryby se dodávají denně a grilované kalamáry, rybí polévka a grilované sardinky od Saga se staly kulinářskou legendou.

Estate Theadorakakos

Tato rodinná vinice a vinařství s certifikací organického původu pěstuje pouze místní hrozny v úžasném prostředí, zastrčené do údolí ve stínu okolních vrcholků. Zde můžete ochutnat a koupit oceněné Malvasia, Mavroudi, Assyrtiko, Kydonitsa a další. Pokud budete mít štěstí, provede vás prohlídka místa majitel George Theadorakakos. A pokud máte opravdu štěstí, vezme vás na prohlídku krásných polí ve svém prašném pickupu.

Kavárna a koktejlový bar Enetiko a Edodimpolio

Nějaký Gibraltar v jihovýchodní Evropě, město Monemvasia je nápadné, chráněné mohutným skalním ostrovem hned za jižním břehem Laconie. Založena v roce 583, návštěva zde je určitě cesta zpět v čase. Projděte se úzkými uličkami postavenými pro provoz osla a chodce, prozkoumejte byzantské kostely a zastavte se u těchto dvou místních oblíbených míst, které sedí naproti sobě. Enetiko s výhledem na moře nabízí kávu a koktejly vytvořené majitelem Panagiotis Govatsos, mezinárodně oceněným mixologem. Mnoho místních medovin a likérů, které používá, lze koupit přes ulici v Edodimpolio. Je to okouzlující obchod, který slouží jako jakési zúčtovací místo pro ručně vyráběné místní produkty, od vína po sýr a další.

Vinařství Monemvasia

Bývaly doby, kdy mohla být Monemvasia Malvasia považována za nejoblíbenější víno na světě. Známé především jako bílé dezertní víno pocházející ze sušených hroznů, šířilo se z opevněného přístavního města Monemvasia a cestovalo po celém světě. Vinařství Monemvasia, které se nachází jen pár kilometrů od města, se zaměřilo na toto odrůdové hrozno spolu s řadou dalších místních odrůd, které můžete vyzkoušet na místě.