Jako Court of Master Sommeliers-Americas (CMS-A) kotouče ze skandálů, někteří členové vinařského světa zpochybňují význam a dlouhověkost vinařských vzdělávacích institucí. Ale ne všechny certifikační programy jsou vytvářeny rovnocenně.

'Ve světě Masters of Wine [MW] existuje více rovnocenných podmínek mezi muži a ženami, přičemž certifikaci vlastní 53% a 47%,' uvedla Bree Stock, MW, během panelové diskuse 10. listopadu, ' Mluvím , “S pěti ženskými Masters of Wine. 'To není případ soudu Master Sommeliers-America, kde pouze 20% certifikovaných jsou ženy.'

V samostatném rozhovoru Adrian Garforth, výkonný ředitel společnosti Institut mistrů vína (IMW), říká, že IMW se nikdy nesrovnávala s CMS. Potvrzuje však tato čísla a dodává, že k loňskému roku ze 157 lidí, kteří se o program v loňském roce přihlásili, bylo 57% mužů a 43% žen. „Rychle směřujeme k mixu pohlaví 50–50,“ říká Garforth.

Rovněž poznamenává, že za posledních 10 let došlo k mnohem většímu příjmu MW z Asie, Indie, Japonska a Číny, stejně jako severoamerických MW, které se označují jako BIPOC.

Navíc 70% zaměstnanců IMW se identifikuje jako žena. Z 12 členů správní rady o osmi MW se osmi identifikuje jako ženy a pocházejí ze šesti různých zemí a mají „různé zkušenosti a dovednosti z obchodu s vínem,“ říká Garforth. Když v roce 2019 nastoupil na svůj post, byl Garforth prvním výkonným ředitelem IMW identifikujícím muže od roku 2002.

'Toto jsou otázky občanských práv - vzdělání a zaměstnání bez ohledu na pohlaví nebo barvu pleti.' Musíme mít práva pro každého. “- Alicia Towns Franken, Wine Unify

Větší organizační zastoupení může být důležité pro vinařské profesionály ve všech fázích jejich kariéry.

'I když jsem strávil více než deset let jako someliér a začal jsem s touto certifikací, chtěl jsem být součástí organizace, která více reprezentuje průmyslové pracoviště, jehož akreditační proces byl transparentní a založený na zásluhách.' MW to poskytlo, “říká Stock v následném rozhovoru.

Mary Margaret McCamic, MW, konstatuje, že marginalizované skupiny mohou cítit tlak na to, aby získaly pověření, aby byly v tomto odvětví konkurenceschopné. 'Vzdělání je síla a když jste marginalizovaná skupina, která hledá moc, vzdělání je mocný nástroj.'

„Stojím s těmito ženami“: Soud sexuálních skandálů Roils mistra Sommelierse

Pro Ashley Hausman, MW, IMW představuje ucelenější vzorkování průmyslu, včetně maloobchodu, distribuce, pohostinství a žurnalistiky. 'Z tohoto fondu přirozeně získáte širší škálu perspektiv, škálu talentů a globálních zkušeností,' říká.

Hausman také poznamenává, že testovací protokol IMW je „internější a tichší“.

'Prošel jsem CMS-A a v roce 2009 jsem se stal Sommelierem s certifikací úrovně 2, ale věděl jsem, že už nechci jít dál, protože by to vyžadovalo, abych byl vyšetřen na veřejném prostoru - přednášet informace ústně.' Díky tomu jsem byl velmi rozpačitý, “říká. 'Představuji si, že ti, kdo bojují s veřejným mluvením, by se cítili více zastrašováni těmi, kteří jsou v mocenských pozicích, kteří je otevřeně kritizují, jak je navržena zkouška CMS-A.'

Naopak přijetí IMW, úkoly, zkoušky a hodnocení se hodnotí anonymně.

Black Lives Matter, Court of Master Sommeliers a the Wine Industry's Divide

Vážení rozdílů mezi institucemi pro certifikaci vín však musí být součástí širšího rozhovoru.

„Otázka, kterou si musí každý certifikační orgán položit, je, co znamenají pověření,“ říká Hausman. 'Je to uchovávání faktů?' Salonové triky se slepou ochutnávkou? … Nebo to může být vůdcovství a globální výměna názorů s cílem řešit některé z největších výzev, kterým dnes víno čelíme? Výzvy, které mají systémové důsledky pro sociální, environmentální a ekonomické zdraví našeho průmyslu. “

Ve vinařském průmyslu jsou v současné době předmětem diskuse nevědomé předsudky a další předsudky založené na rase, pohlaví, sexualitě, náboženství a podobně, ale tyto otázky sahají daleko za víno.

'Toto jsou otázky občanských práv - vzdělání a zaměstnání bez ohledu na pohlaví nebo barvu pleti.' Musíme mít práva pro každého, “říká Alicia Towns Franken, konzultantka pro víno a členka představenstva společnosti Víno Unify , společnost zaměřená na podporu vzdělávání vinařství pro nedostatečně zastoupené menšinové skupiny.

Towns Franken, 25letý veterán vinařského průmyslu, zaznamenal stálý nárůst marginalizovaných skupin vstupujících do vinařského průmyslu. 'Existuje spousta žen a černých profesionálů.' Je nás hodně, ale otázkou je viditelnost. Musíme přivítat, pozvednout a zesílit hlasy barev v tomto odvětví. “

Břemeno by nemělo být na těch, kteří jsou na okraji společnosti, říká. Podniky musí svou práci dělat spíše než jednoduše být spojenci „na papíře“. Členové odvětví by se měli aktivněji podílet na změně.

'Nechci, aby pro nás [marginalizované skupiny] byl trend.' Hořkosladká část Covidu, rasové nepokoje, a toto politické klima je to, co všichni sledovali. Nejsme zaškrtávací políčko, musíme jít kupředu a vyjít chytřejší, silnější a inkluzivnější. “