Jít ven a vidět svět je obohacující zážitek. Ale s temnými dny a chladným počasím, opravdu chcete v tomto ročním období opustit svůj přikrytý kokon? Naštěstí, Pinot Noir vám umožní cestovat po světě, aniž byste opustili pohovku nebo rozbili bank.

Tyto lahve vás zavedou do Rakouska, Kalifornie, Chile, Francie, Itálie, New Yorku, na Nový Zéland a do Oregonu. Všech 20 Pinot Noirs je perfektních pro jídlo, ať už podáváte klasické pohodlné jídlo nebo propracovanější pokrmy.

Pinot Noirs vyzkoušet

Rakousko

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) 19 $, 93 bodů . Toto víno je svěží, zralé červené třešně a aromatické jahodové doteky, které vytvářejí příjemný nos. Chuť ukazuje stejné intenzivní primární ovoce, posílené svěžestí a jemnou filigránskou strukturou. Díky pružnému a čistému ovoci je nyní velmi příjemné, ale s věkem lahví se určitě bude dále vyvíjet. Pijte hned - 2025. —Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) 15 $, 90 bodů . Jemný náznak měkké a jemné vanilky ohraničuje zralé plody červené třešně, které se snadno objevují na nose. Chuť odhaluje stejnou směsici vlivu ovoce a dubu, zabalení čerstvé třešně, jak koláče, tak zralé, do zaobleného hladkého pláště kouřové vanilky. Taniny jsou jemné a jemné. Toto víno je svěží i ovocné, s jasnou, svěží dochutí. —A.K.

Kalifornie

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Russian River Valley) 25 $, 93 bodů . To je sakra hodnota pro víno, které by zářilo bez ohledu na jeho cenu. Šťavnatá v bujném červeném ovoci v duchu třešní, švestek a granátového jablka, sdílí hlubší podtóny soustředění a bohatství na patře s jemnými akcenty růží, kardamonu a sušených bylin. Výběr redakce. —Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Russian River Valley) 25 $, 90 bodů. Toto víno pocházející z ranče Dutton Ranch poskytuje skvělé chuťové vyjádření tmavé, plné černých třešní a plné hustoty, dochucené černým čajem a kardamomem pro větší hloubku a zajímavost. —V.B.

chili

Errazuriz 2015 Pinot Noir (údolí Aconcagua) 25 $, 91 bodů . Po počáteční vlně lesklých kaučukovitých vůní se to obrátí k živým malinovým vůním zakončeným toastovým dubem. Svěží a svěží v ústech, s elegancí, chutná po červené malině a bylinné švestce. Lehce slaný závěr s příchutí rajčat a švestek je svěží a trvácný. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) 22 $, 90 bodů . Na tomto Pinotu v chladném podnebí je něco jiného a lákavého. Pro začátečníky je nos slaný a masově vonící, ale vyvážený čerstvými jahodovými a švestkovými tóny. Hladké patro s nádechem máslového dubu chutná po pikantní švestce, třešni a koření. Dlouhý povrch je pohodlný při slábnutí. -SLEČNA.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (údolí Leyda) 25 $, 90 bodů . S nosem tohoto Leyda Valley Pinot je svěžest díky kůži, čerstvým houbám a kořeněným švestkovým aroma. Hladké, elegantní patro přináší chuť zemité švestky a kořeněné černé třešně. Mírný toast a kořeněné tóny Středního východu napomáhají dokončení. -SLEČNA.

Francie

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsasko) 17 $, 90 bodů . Aromatický nádech borovice se mísí s tóny červené třešně na nose a vytváří velmi chutný otvor. Ultralehké patro je průsvitné a štíhlé, se stejnými aromaty listových jehličnanů a spoustou jasu a svěžesti červeného rybízu. Lehká křupavá povaha tohoto vína naznačuje, že je ideální pro chlazení. Je to beztížná, velmi aromatická a ultralehká červená. —A.K.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) 20 $, 90 bodů . Jedná se o hladké víno s jemnými tříslovinami tlumené velkorysým ovocem. Jeho kyselost s červenými třešněmi dává nejsvětlejší zatuchlý okraj a umožní vínu dále zrát. Částečné stárnutí hlavně přidalo koření. Pijte toto skvělé víno od roku 2019. Výběr redakce. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsasko) 20 $, 90 bodů . Čerstvé tóny křupavé červené třešně mají pikantní ostří pepře. Tělo tohoto štíhlého Pinot Noir je velmi lehké, naprosto pepřové a velmi chutné. Struktura je měkká a velmi osvěžující. To by mohlo být také chlazené a je to báječně lehké tělo, ale roztomile červené. Povrchová úprava je dokonale suchá a velmi oživující. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsasko) $ 19, 90 bodů . Na nose je nádherně opojný nádech černého bezu. Na lehkém, ale strukturovaném patře je bezinka spojena čerstvými náznaky tmavých třešní. Na tom je něco temně lákavého. Bezinka přetrvává na suchém povrchu. To je nyní krásné, ale bude se to vyvíjet. Pijte nyní do roku 2023. —A.K.

Zvědavý příběh bílého Pinot Noir

Itálie

Opatství Novacella 2015 Pinot Nero (Jižní Tyrolsko) 21,91 $. Tento 100% Pinot Nero nabízí lákavé vůně voňavého modrého květu, divokých červených bobulí a závan pečícího koření. Elegantní slané patro dodává maliny, zelený čaj, grafit a bílý pepř. Svěží kyselost a pevné, ale rafinované taniny poskytují rovnováhu. Užijte si brzy. Výběr redakce. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) 20 $, 90 bodů . Toto světlé víno se otevírá atraktivními vůněmi červených bobulí a modrého květu. Chutné patro dodává vedle elegantních tříslovin lesní jahody, červené třešně, řepu a náznak máty. Pijte brzy a vychutnejte si čerstvé ovocné příchutě. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) 25 $, 90 bodů . Tento 100% Pinot Nero nabízí intenzivní aroma červených bobulí a černého rybízu. Elegantní chuť dodává maliny, zelený čaj a náznak skořice spolu s hedvábnými taniny a svěží kyselinou. Užijte si brzy. —K.O.

New York

Thirsty Owl Wine Company 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 18, 91 bodů . Levandulový fialový parfém představuje tento úchvatný, ale zářivý Pinot Noir. Ostré příchutě černých třešní a bobulí jsou plné štiplavosti a atmosféry, přesto jsou lemovány jemnými tóny toastu a země spolu s jemnou tříslovinou. Cíl se krásně klikatí. Nyní je připraveno k pití, ale mělo by pokračovat v dobrém pití nejméně do roku 2023. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) 23 $, 90 bodů. Nedotčené černé třešně a bobule se táhnou od nosu až do konce v tomto hluboce koncentrovaném Pinot Noir. Povzbuzující kyselost a pevné přiléhavé třísloviny zdůrazňují její odvážné čtyřhranné patro. Končí dlouho, s jemným šelestem koření a cedru. Pijte nyní do roku 2025. —A.I.

Nový Zéland

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (údolí Awatere) 24 $, 92 bodů . Vůně zralých malin, čokolády, černých oliv a zelených bylin - to vše se spojuje v tomto dobře sestaveném víně. Chuť je napnutá a soustředěná, s hedvábnými taniny, kyselinou zalévající ústa a dlouhým bylinkovým závěrem. Těsně rány, to je nejlépe usrkávat jídlem nebo několik let věku lahví. Pijte hned - 2024. —Christina Pickardová

The Crossings 2015 Pinot Noir (údolí Awatere) $ 19, 91 bodů. Směs zralých malin, třešní, čokolády, koly, mokré země, pečícího koření a bylin - to vše spolu hraje v tomto víně se středním tělem. Na patře harmonizují hedvábné třísloviny a kluzká struktura, přičemž poslední bylinná nota přetrvává. Pijte hned - 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (údolí Willamette) 22 $, 91 bodů. Toto elegantní víno láká od prvního čichání k posledním přetrvávajícím příchutím. Zářivá barva, chutná po okvětních lístcích růží, malinách a kakaovém prášku. Pružná a vyvážená, vykazuje působivou strukturu a délku s nádechem citrusů. Pijte nyní do poloviny roku 2020. Výběr redakce. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 18 $, 91 bodů. Určitě pozoruhodná hodnota, která přináší koncentrované příchutě zralého malinového a třešňového likéru do velkého, širokého a hlubokého patra. Exuberance a hloubka ovoce je úžasná a vyváženost kyselosti naznačuje, že si víno udrží svoji čerstvost do roku 2020 a dále. Toto je případ, který si můžete koupit. Výběr redakce. —P.G.