Procházka po milovníkovi vína v Santa Barbaře
I když není nic jako prozkoumat zvlněné vinné kopce vinařské země, pobřežní komunita Santa Barbara nabízí kosmopolitní ochutnávkové zážitky, které mohou ukojit touhu po zábavě i dobrodružství. Městská vinařská stezka Santa Barbara nabízí autentické ochutnávky regionálních vín v blocích od centra města a na pláži.
Zadejte vinařský trojúhelník
Trojici degustačních místností tvoří centrální „Wine Triangle“. Centrum aktivit v blízkosti Restaurace Wine Cask , dlouholetý požitkářský hub, a jeho nedávno přidané příležitostné Bar a kavárna Intermezzo . Santa Ynez Rodinné vinice Grassini otevřela na jejich vinici degustační místnost vybavenou dřevem, které bylo zachráněno z asi 1800 člunů a staré koňské ohrady. Začněte s jejich odrůdami Happy Canyon AVA Bordeaux, poté přejděte na burgundské výběry z Vinařství Au Bon Climat Jim Clendenen . Zakončete růžovým z dovážených francouzských hroznů a ohromující směsí M5 Châteauneuf-du-Pape od společnosti Margerum Wine Company. Nedaleko, hosté v luxusním, misijním stylu Canary Hotel může zasáhnout venkovní střechu pro 360stupňový výhled a ponoření do bazénu.
Fun, Funk and the Beach
Jeďte na jih po State Street k „ Funk zóna „Oblast zátoky tři po čtyřech blocích přístupná vlakem, pedikem nebo 50centrovým elektrickým člunem Downtown Waterfront. Moderní městský soutok degustačních místností, galerií a designérů surfů, je to místo, kde se snoubí víno, umění a plážová kultura. Tento styl ztělesňuje nepředvídatelný a kýčovitý kancelářský nábytek Obecní vinaři a Hlubinná degustační místnost společnosti Conway Family Wines na konci Stearns Pier. V Vinice Oreana Návštěvníci mohou popíjet Tempranillo bohaté na borůvky a bojovat s mano-a-mano nad paní Pac Man.
Zůstaňte přes noc v novém ultramoderním hotelu Indigo a načerpejte čerstvé lahůdky domácí výroby a spálené k dokonalosti v sousední Anchor Woodfire Kitchen & Bar, která staví koktejly na drahokamech z farmářského trhu.
Vinař Seth Kunin získává chválu za své vydání zaměřené na Rhône v Získejte vína . Kromě toho nedávno otevřel společnost Anacapa Vintners, která zdůrazňuje malosériové projekty pro malou produkci a má obrovskou nástěnnou malbu zobrazující rostoucí oblasti centrálního pobřeží. Mezi nejbližší sousedy patří specialisté na Pinot Noir Pali Wine Company , Australský surf-vibrovaný Vinařství Kalyra a Corks n ‘Crowns , která získává oceněná vína z celého kraje.
Do zóny
Žádný podnik do Funk Zone není úplný bez zastávky v novém komplexu polovičního bloku Restaurace Lark , tři vinařství ( Oblast 5.1 , Avelina , Riverbench ), Cutler Artisan Spirits plus satelitní pivní zahrádka s pivovarem Buellton's Figueroa Mountain Brewing Company . Obyvatelé zahrnují také řemeslnou pizzerii Šťastná Penny a hudební obchod Kytarový bar . Pro hlavní jídlo , Obchodníci přináší vinárnu a maloobchodní prostor od someliérů Brian McClintic a Eric Railsback, hvězdy dokumentu SOMM .
Stále máte žízeň? Jeďte na východ směrem k Městská vinařská stezka místa v nedalekém SoCo včetně vinařství Carr, vinných sklepů Jaffurs a vín Sanguis.
A nenechte si ujít ...
Věnujte den procházce nejlákavějším „ghettem“ na planetě. Lompoc je populární „ Vinné ghetto “Zabalí zhruba 20 degustačních místností do dvou bloků průmyslového parku. Je tu něco, co by vyhovovalo jakýmkoli preferencím patra. Palmina nabízí skutečné italské odrůdy a směsi, včetně údolí Santa Ynez Valley Sangiovese, které čerpá lahodnou hloubku prostřednictvím Malvasia Bianca. Prozkoumejte řadu šumivých vín z Létající kozí sklepy a celý shluk, stopky a vše, nativní červené kvasinky Samsara . Jejich vinice Turner Vineyard Syrah voní, jako byste si zabořili nos do hromady černých pepřových zrn. Užijte si souboje vertikálních letů Chardonnay s více než 90 body od vinařů Joe Davise a Chrisa Bratchera v Arcadian a Bratcher sdílený vzorkovací prostor. Mezi možnosti ochutnávky patří také biodynamické stáčení z Ampelos Cellars nebo pulzující GMS v mom ‘n’ pop Z jeho vlastní sklizně . Ušetřete energii a chuťové buňky, abyste dojeli další míli Brewer-Clifton za vynikající Pinot Noir od Grega Brewera (rozsivek, Melville) a Steva Cliftona (Palmina).
