Logan Lee od Wine Awesomeness odhaluje tajemství objevování vína
Jako generální ředitel společnosti pro elektronický obchod a sociální marketing Víno úžasné „Logan Lee má jeden cíl: pomoci důvtipným mladým pijanům vína objevit úžasné vino. A jak přesně to dělá? Snadný. Tým WA kurátoruje měsíční tematickou krabici jako součást vinařského klubu s lahodně nejasnými odrůdami a historickými lahvemi, které stojí za to znovu objevit. Poklepali jsme na Leeho pro tři tipy, podle kterých by měl každý piják vína žít.
Přestaň být tak vážný.
'Jsem vše, abych se naučil skvělé věci.' Víno je spojeno s politikou, geografií, historií a můžete se o víně učit a hledat příběhy, ale také to nemusíte brát tak vážně. Naše oblíbené rčení je #WineAllTheTime. Pokud chcete pít rosé na hudebním festivalu nebo plážové párty, jděte na to. Jen si myslím, že bychom měli s vínem zacházet jako s pivem nebo lihovinami. Každý může těžit z dávky nebrat sebe sama příliš vážně. Víno by nemělo být touto exkluzivní a těžko srozumitelnou věcí. Jádrem je bláznivě lahodná hroznová šťáva. Neexistuje nic špatného nebo dobrého a nejlepší na tom je, že se dozvíte více pouhým pitím. “
Nebojte se pít méně známá vína.
'Spousta lidí v naší generaci se teprve začíná učit o víně, ale jsou dobrodružní ... Nedávné boxy [Wine Awesomeness has sold] byly akce východního bloku s východoevropskými víny, o kterých lidé možná neslyšeli, a Golden Oldies s klasickým vínem styly. Je to jen víno! Nebojte se prozkoumat. Osobně rád chodím na místa se skvělými vinnými lístky jako Corkbuzz [v New Yorku] . Jen jsem během noci zkusil spoustu vín. Pokud zahájíte konverzaci se svým serverem nebo somm, nakonec se naučíte spoustu. Myslím, že každému bude mnohem lépe, když se vrhne do vinárny a bude klást otázky týkající se vína, dokonce i základy. “
Prozkoumejte červená vína.
'Užívám si Bonardu z Argentiny.' Je to chutné a odlišné od vašeho typického Malbecu. Tam jsou také skvělí Lambruscos. Hluboké, jiskřivé červené barvy jsou právě teď úžasné. Jsou jako trik mysli: Jsou chladní a šumiví, ale mají tělo a váhu. “
