The whisky kyselá je klasický koktejl s a Dějiny se vrací o více než století zpět a jeho trvalá přitažlivost není žádným překvapením. Nápoj v sobě spojuje svatou trifektu ingredienčních základů – lihovinu, bonbón prvek a citrusy – které jsou již dlouho páteří úspěšných receptur na koktejly po celém světě.

Jediným potenciálním nakopnutím je však to, že nápoj obecně obsahuje vaječné bílky , což pochopitelně vypíná domácí koktejlové nadšence, kteří se šklebí při pomyšlení na pití syrového vejce. ( Vaječné bílky mohou zlepšit pocit v ústech nápoje a není se čeho bát, ale to je téma na jindy.)

Pro tyto lidi jsme vymysleli zábavné ztvárnění bez vajec. Představujeme whisky sour slush, zmrazený riff, který nabízí typický sladko-citrusový chuťový profil whisky sour, ale v ledovém a osvěžujícím formátu. Nejlepší ze všeho je, že tento dávkový recept je ideální pro servírování velkým skupinám, ať už na svátečních večírcích, narozeninových setkáních nebo na jednoduchém dvorku.

Porazte teplo pomocí Sangria Slushie

Chcete-li tuto mraženou verzi koktejlu ještě zpestřit, přišlehejte trochu sirupu z červeného vína New York kyselý rozbředlý sníh. Podává se 10–16 .

Jak vyrobit whisky Sour Slush

Ingredience

• 12 uncí mraženého koncentrátu limonády
• 6 uncí koncentrátu mražené pomerančové šťávy
• ¾ šálku citronové šťávy
• 2–2½ šálků bourbonu (v závislosti na požadované síle koktejlu)
• 1 litr citronovo-limetkové sody nebo zázvorového piva (citrónovo-limetková soda pro sladší, zázvorové pivo pro pikantnější)
• Sirup z červeného vína (volitelné, přísady a pokyny níže)

Pokyny

1. Smíchejte všechny ingredience ve velké plastové nádobě.

2. Míchejte, dokud se dobře nespojí a dejte do mrazáku.

3. Pro podávání vyjměte směs z mrazáku a lehce rozmrazte. Před naléváním promíchejte, na dno každé sklenice přidejte sirup z červeného vína (volitelně) a nalijte do sklenic Rocks.

Sirup z červeného vína

Pro sirup z červeného vína rozšlehejte 2 šálky červené víno a 1 šálek cukr společně v hrnci na vysokou teplotu. Když je všechen cukr rozpuštěný, necháme víno vyvařit a zredukujeme na polovinu. Sceďte do nádoby a chlaďte v lednici, dokud nebudete připraveni k použití. Podle potřeby dávkujte nebo nakrájejte na polovinu, ale dodržujte poměr 2:1.