Zatímco Syrah's duchovní domov je v Francie , zejména u expresivních stáčení z Côte-Rôtie , Poustevna a Cornas na severu Rhône , hrozny lze nalézt také v mnoha oblastech po celém světě. Ve Spojených státech., Washington a Kalifornie vyrábět jedny z nejvyhledávanějších stáčení odrůdy. Od centrálního pobřeží až po údolí Columbia existují různé výrazy hroznů, které nabízejí vzrušující řadu Syrah k prozkoumání.

Syrah je charakteristickým znakem černého nebo bílého pepře, černého ovoce, sušených bylin a uzeného masa, které mu dodávají lákavou přitažlivost, díky čemuž je toto víno dokonalým doplňkem v zimních měsících.

Vložte několik polen do ohně a zahřejte se nádhernou sklenicí jednoho z těchto Syrahů z Washingtonu a Kalifornie.

13 nejvyšších skóre Pinot Noirs, které jsme hodnotili v roce 2018

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (údolí Santa Ynez Valley) 65 $, 94 bodů . Tma ve skle, tato Syrah stárnoucí úplně v hliněné amforě je fascinující, počínaje vůní pečeného jehněčího a drceného pepře. Pevné taniny s povlakem v ústech formují mimořádně intenzivní a bohaté chuťové buňky, které nesou aroma tmavého ovoce a mokré hlíny. Pijte 2019–2030. Výběr sklepa . —Matt Kettmann

Scar of the Sea 2016 Casa Vineyard Syrah (pohoří Santa Cruz) 60 $, 92 bodů . Rozbité bobule, zuhelnatělé maso a pepřem obalená hra ukazují na nose tohoto výrazu jediné vinice, která je na farmě ve výšce 2100 stop v horách. Na doušku je velmi suchý, s příchutí bezinky, drceného pepře a zahradních bylin. —M.K.

Jigar 2015 Tollini Vineyard Syrah (Redwood Valley) 28 $, 91 bodů . Velmi čisté a hluboké příchutě černé třešně zvýrazňují toto inkoustově zbarvené a plné víno. Je nabitý vrstvami velmi zralých třešní, švestek a ostružin a zabalen do hustých sametových taninů pro plný pocit v ústech. —Jim Gordon

Avennia 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (údolí Yakima) $ 60, 91 bodů . Vůně vás vtáhne do sklenice s tóny květin, čerstvé a sušené byliny, vlhkého železa a modrého a fialového ovoce. Těsně vinuté příchutě modrého ovoce mají pěkný pocit čistoty a bohatosti, i když s sebou přinášejí trochu alkoholu. V závěru přetrvávají tóny uzeného masa. —Sean P. Sullivan

B Cellars 2016 Kick Ranch Syrah (okres Sonoma) $ 73, 91 bodů . Toto je masitá, hustá verze odrůdy z dobře obhospodařovaného místa. Ukazuje hustotu tříslovinové struktury, která obaluje prvky z kůže, dehtu, dubu a svalnatého černého pepře. Ovoce plodí vhodně v bohatství ostružin a borůvek. —Virginia Boone

Struktura 2016 Bauhaus Syrah (Columbia Valley) 25 $, 90 bodů . Ovoce pro toto víno je 43% vinic Destiny Ridge, 30% Wallula, 14% Red Willow a 13% Stillwater Creek. Vůně borůvek, bylin a květů následují zralé, ale stále v kostce modré a černé ovocné příchutě, které pokrývají chuť, ale ukazují smysl pro eleganci. Bylinné tóny přetrvávají i na konci. Přináší hodně odvolání. -S.S.

J. Lohr 2016 Gesto Syrah (Paso Robles) 30 $, 90 bodů . Vyhlazené vůně karamelizovaných ostružin, vanilky a fialových květů vytváří na tomto stáčení velmi plný a příjemný nos. Na svěžím a hedonistickém patře se projevují příchutě černého třešně, koření a mocha-cappuccina, které se těžko nelíbí. —M.K.

Liberty Lake 2016 Reserve Syrah (Red Mountain) 40 $, 90 bodů . Pocházející z Ranče na konci vinice na konci silnice, po vůni ostružin a modrého ovoce následují zralé ovocné příchutě plné chuti s lehce křupavými taniny. Přináší mnoho požitkářských výzev. -S.S.

Flanagan 2016 Syrah (Bennett Valley) 75 $, 90 bodů . Jedná se o masité a husté víno plné borůvek, fialky a lékořice. Plné tělo a intenzivně zralé, působí jako hladké a bohatě tkané na patře. —V.B.

Riaza 2015 Unorthodox Syrah (řeka Mokelumne) 26 $, 88 bodů . Toto odvážné a plné víno má zralé jamovité portské vůně, baculaté příchutě ostružin a bohatý, téměř sladký patrový nádech. Je to určitě povlak v ústech a barvení zubů. —J.G