Vína jihozápadní Francie nabízejí kombinaci rozmanitosti a hodnoty, kterou jinde těžko najdete. Od ovocných přes silné červené, svěží až po bohaté bílé, úžasné sladkosti, obohacené výběry a bublinky - je to region, který nabízí prakticky každý představitelný styl vína.

The téměř 100 vín v tomto měsíčním průvodci nákupem ukázat tu odrůdu. Některá označení jsou široce zastoupena: například malbská červená vína Cahors a lehká ovocná bílá Côtes de Gascogne.

Recenzovaná vína také pomáhají ilustrovat, že jihozápad je stěží jednotnou oblastí, ale spíše řadou ostrovů vinné révy izolovaných mezi kukuřičnými poli, lesy, zvlněnými kopci a malými městy. Zatímco ostatní části vinařského světa se staly mezinárodnějšími, pěstování odrůd vinné révy, které jsou široce pěstovány po celém světě, jihozápad zůstal stejně drsný jako jeho místní obyvatelé baretů.

Jihozápad nabízí nepřeberné množství vinařských zážitků, které jsou pro mnohé nové, ale mají kořeny v tradici a historii.

Je rodištěm takových skvělých hroznů, jako jsou Cabernet Franc, Malbec a Tannat. Je to také domov hroznů, které nikdy necestovaly a které na svém domácím trávníku produkují úžasná vína, jako jsou Petit Manseng, Négrette, Loin de l’Oeil a Pinenc.

Sklízeče na úpatí Pyrenejí poblíž St-Etienne-de-Baïgorry, Pyrenées-Atlantiques, Francie. Foto Mick Rock / Cephas

Je toho ještě více. V označení Saint-Mont byla malá vinice starověkých vinic, z nichž mnohé nebyly ani řádně identifikovány, prohlášena za francouzskou národní památku. Největší soukromou školku starých vinic ve Francii vlastní družstvo Plaimont, které šíří nejslibnější odrůdy. Dávejte pozor na Manseng Noir a Tardive jako budoucí hvězdné hrozny.

Jsem rád, že si na tato vína posvítíme, jakmile budou dostupnější. Každý opravdový milovník vína ocení objev nových příchutí, odrůd a regionů a jihozápad nabízí mnoho vinařských zážitků, které jsou pro mnoho nových, ale mají kořeny v tradici a historii. Tato starodávná oblast je nejnovějším novým světem vína.

Jihoafrická vína přátelská k peněžence

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) 29 $, 93 bodů. Vůně meruněk a manga dodávají tomuto vínu okamžité bohatství. Je zralý a medový, i když s enormní, stáří hodnou kyselostí a chutí ananasu a mučenky. Víno je stále tak mladé a nemělo by se pít před rokem 2019. Výběr sklepa.

Rodina Laplaceů 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) 24 $, 93 bodů. Rovnováha mezi zralou sladkostí a kyselostí, která pochází z Petit Manseng, se zde ukazuje tak dobře. Existují zralé ananasové a bílo-broskvové příchutě, které jsou naplněny medem a suchým okrajem. Víno je nyní lahodné, i když zestárne a od roku 2018 bude lepší.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne podepsal Benjamin Cooker Malbec (Cahors) 21 $, 92 bodů. Z malého pozemku s vinicemi ve vinici Gaudou je toto působivé víno bohaté a stále velmi mladé. Vyzrálé ve vejcovitých tancích je husté s ovocem až taninem a vytváří kořeněné víno plné černého ovoce a suché jádro, které je již dobře integrované. Pijte od roku 2019. Výběr sklepa.

Family Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) 16 $, 91 bodů. Jedná se o zralou otevřenou interpretaci Tannat, která získala 25% Cabernet Franc ve směsi jemně parfémovaného charakteru. Má taniny, které jsou dobře integrovány do bohatých černých plodů. Kyselost na konci a suchá hrana slibují další stárnutí. Pijte od roku 2019. Výběr redakce.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) 25 $, 90 bodů. Zatímco z Petit Manseng se častěji vyrábí sladké víno, jeho přírodní bohatství se hodí i pro suché víno. Zde dává intenzivně parfémované víno, květinové a kořeněné dohromady. Křehká jablka a kiwi jsou bohatší o medovou tinkturu. Pijte toto víno od roku 2018.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) 17 $, 90 bodů. Tato ostrá směs Braucolu a Syrah pochází ze štěrkové terasy. I když má víno jemnou kyselost, má také zralé červené plody, sladké švestkové příchutě a atraktivní sypání koření. Pijte toto víno od roku 2017. Výběr redakce.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) 18 $, 89 bodů. Napůl Négrette a Syrah, to je typická směs pro Fronton s nádechem Středomoří smíchaného s více atlantickým vlivem. Víno je jemné a vyvážené s prašnými tříslovinami, červeným ovocem a parfémovanou dochutí. Pijte hned.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) 17 $, 88 bodů. Sémillon a Sauvignon Blanc, s nádechem parfému z Muscadelle, dávají vínu, které je stále mladé, zralé a vykazuje nádech koření ze stárnutí dřeva. Jedná se o zaoblené víno, které má pepř i dostatečnou kyselost. Pijte od roku 2017.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) 16 $, 88 bodů. Jedná se o sladké zralé víno, směs Gros a Petit Manseng. Má příchuť liči a broskve a vrstvu kyselosti, která je bohatá na příchuť botrytis a med. Víno je připravené k pití, měkké a na konci s nádechem zázvorového koření.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec $ 11, 87 bodů. V tomto ovocném, lehce tříslovém víně není žádný náznak dřeva. Má plody černého rybízu, jen suchý dotek a šťavnatou kyselinu. Je to jednoduché, lahodné víno, které je nyní připraveno k pití. Nejlepší nákup.