Obloha se rozzářila pastelovými odstíny oranžové, růžové a levandule. Nad obzorem tančily nadýchané mraky. Drsné vrcholy přírodních obrů Jižní Afriky Simonsberg , Groot Drakenstein a Die Twee Pieke nás obklopili, v dálce stáli vysoko a majestátně. Výhled na všechny strany byl naprosto úchvatný – západ slunce ve Stellenboschi byl opravdu pastvou pro oči. Hosté, venku na trávníku cinkající sklenice Cap Classique, to snědli.

Byla jsem v koupelně a plakala.

The Západní Kapsko , která tvoří většinu jihoafrických Winelands, je ohromně krásná. Víno tam vyrobené je stejně lákavé. Když jsem tuto zemi poprvé navštívil, dostal jsem dvojsečné poučení o tom, jaké místo může víno přinést. Vychutnat si sklenku jihoafrického Chenin Blanc je poznat, jaké to je stát na slunci vedle 240 milionů let staré hory, zatímco vzduchem se line vůně protea, zimolezu a mořské soli. Je to cítit se zároveň beztíže a půvabně, ale zároveň mocně.

Kde najít nejlepší jihoafrické víno

I uprostřed takové přírodní nádhery zahaluje zemi stín nesourodosti. Poskvrně apartheidu se nedá uniknout a nesmírná chudoba, která z toho přímo vyplývá, se táhne hluboko po celém Kapsku. Existuje propast v bohatství, která je příliš široká na to, aby ji bylo možné zaplavit dobrým vínem. Po dnech jízdy do nádherných vinařských usedlostí, míjejících městečka lemované domy z cínu a kovového šrotu, kde žili lidé, kteří vypadali jako já, jsem zjistil, že se snažím skrýt své trápení.

Tak jsem tam byl, plakal jsem si oči ve stánku na jihoafrickém kulturním karnevalu a cítil tíhu komplikované a zaujaté historie, která se příliš nelišila od té mé. Přemýšlel jsem, co by se dalo udělat, aby se změnila situace tolika zbídačených lidí.

Když jsem si otřel oči, na umyvadle v koupelně seděla jakási odpověď: moje sklenice napůl plná tmavé granátové směsi Cabernet Sauvignon , Petite Head , Petit Verdot a Merlot . Sošné a elegantní, oceněné červené víno vyrobené společností Carmen Stevensová , jeden z prvních černošských afrických vinařů, kteří vlastní a provozují vinařství Jižní Afrika , nabídl odpověď. Stevens je také členem Vinařský oblouk , kolektiv, který poskytuje zdroje a vedení Černé africké vinařství , vinaři a podnikatelé, která akci hostila.

Změna už probíhala, pomalu, ale jistě. Prostřednictvím Wine Arc a iniciativ jako je Jihoafrická jednotka pro transformaci vinařského průmyslu , nezisková organizace, která propagovala rovný přístup a větší zastoupení černochů ve víně, lidé ze země, kteří vypadali jako já, se zviditelnili.

I když posun této nerovnosti bude nějakou dobu trvat, na vytvoření změny k lepšímu se pracuje, alespoň optikou vína. Odcházel jsem z koupelny s novou nadějí, připraven na další sklenici.

Tento článek se původně objevil ve vydání z února/března 2023 Nadšenec vína časopis. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!