Jen před sedmi lety Chris Riccobono prodával lékařské vybavení a ve svém volném čase produkoval videoblog zaměřený na víno, Promiň tu révu. Dnes, UNTUCKit , oděvní společnost, kterou spolu s kamarádem Aaronem Sanandresem založili v roce 2011 s částkou 250 000 $ od přátel a rodiny, má podle odhadů dosáhnout ročních tržeb 100 milionů $ Forbes . Ale stále je to víno, více než knoflíky, které Riccobono nejvíce rozezní. Tady je příběh o posedlém víně z Jersey Boy.

Názvy mnoha košil UNTUCKit zní jako z encyklopedie vín.

Ve skutečnosti jich bylo hodně. Blížíme se k 500 různým stylům a všechny známé druhy hroznů a vinařské oblasti jsme již téměř vypršely. Když jsme šli, mohl jsem si vzít košili a říct ti jméno. To je Carter, nebo to je Sangiovese. To už nemohu udělat.

Jak UNTUCKit vznikl?

Věděl jsem, že kariéra ve firemní Americe pro mě není. Musíte si však najít cestu a jednoho dne jsem zavolal kamarádovi z obchodní školy a zeptal se ho: ‚Nosíš někdy košili nezasunutou?‘ A tak to začalo. Spustili jsme řadu pánských košil určených k opotřebení, aniž by vypadaly pytlovitě a nedbale.

Opravdu dávám přednost vážnému pití vína doma .

UNTUCKit začínal jako přísně online prodejce. Nyní otevíráte obchody závratnou rychlostí. Jak jste se tak rychle vyvinuli z internetu pouze ke klikání a kostkám?

Začali jsme s asi 10 designy, které byly docela hrozné, protože se zmenšily a všechna tlačítka vyskočila. Tehdy jsem projížděl newyorskou oděvní čtvrtí a snažil se najít někoho na 37. ulici, aby nám vyrobil košile. Tehdy jsem o předmytí a předhrinkování nic nevěděl. Nyní pracujeme s továrnami [po celém světě]. Nedávno jsme také obdrželi rizikový kapitál ve výši 30 milionů dolarů, což nám pomohlo expandovat do dámského oblečení a dětského oblečení. Dětskou linii pojmenujeme po sýrech.

Jak jste se mohli dostat k UNTUCKitu?

Začali jsme ve spodní části hlavně, pokud jde o reklamu: místní sportovní rádio a letové časopisy. Naším prvním podporovatelem celebrit byl hráč NHL Brad Richards. Pak naše košile začal nosit Patrick Kane z Chicaga Blackhawks. Slovo se dostalo ven. Chlapi si toho začali všímat.

Jak ses dostal k vínu?

Můj otec šel na lékařskou školu v Bologni v Itálii, takže víno bylo součástí mého dětství. Ale ten okamžik heuréky nastal hned poté, co jsem promoval Providence College a než jsem šel na MBA v Columbia . Byl jsem pozván na večeři do domu staršího bratrance a ten má pěknou sbírku vín. Nechal mě vybrat šampaňské, abych zahájil noc, pak bílé víno, pak pár červených a nakonec dezertní víno. To byl můj okamžik probuzení. Skončil jsem s vodkou a lehkým pivem a začal jsem se učit o víně a číst o něm. Stal jsem se posedlý. K tomu mě nakonec vedlo Promiň tu révu z [mého] bytu [v Hobokenu v New Jersey].

A co dnes piješ?

Sbírám hlavně Napa Cabs, Barolos a Bordeaux, takže bych řekl, že jsem ve svém vkusu více mainstreamový. Také miluji Amarone a některá španělská vína. Pro mě by bylo dokonalým vínem, kdybyste si mohli dát trochu váhy z Napa Cabernet a přidat nějaké ovoce do Bordeaux a pak je smíchat dohromady.

Mluvení s Jonem Bon Jovi o Crafting Rosé

Jak velká je vaše sbírka vín?

Mám asi 1300 lahví, ale je to proto, že jsem mimo pokoj. Jinak bych měl víc. Opravdu dávám přednost vážnému pití vína doma. Jít na drink ve věku Bordeaux nebo špičkovou kabinu Napa prostě není možné, pokud na penězích nezáleží. V tu chvíli nejsem.

Jaká by byla vaše dokonalá dovolená?

Pád v Piemontu, jíst těstoviny pohřbené v lanýži a pít Barolo. Moje žena miluje Pinot Noir, takže předpokládám, že někdy musíme jet do Burgundska. Ale upřímně, nemiluji Pinot. Dávám přednost kabernetům Spottswoode , Hrdost , Larkmead a Povozník z Napa. Z Barolo, ruce dolů můj oblíbený je Bartolo Mascarello . Vyvarovali se zdání, že by šli moderně. Solaia , Tignanello a Quintarelli jsou také vrcholy na mém italském seznamu. Oblíbeným vínem mého táty na Zemi je Quintarelliho Alzero. Vyrábí se jako klasický Amarone, ale od Cabernet Sauvignon, Cab Franc a Merlot. Myslím, že Amarone je víno, kterému ani odborníci na víno plně nerozumí a nemohou to vysvětlit. Je to kouzelné.

Vidíte, že v budoucnu budete s vínem více dělat, možná dokonce investujete do vinařství?

Rozhodně chci, aby příští generace měla větší znalostní základnu vína než já. A to se již děje. Zdá se, že každý mladý člověk ví něco o víně. Pro mě je víno nový golf. Možná se vrátím a získám titul z vinařství nebo enologie. Možná vzkřísím Promiň tu révu a dát do toho nějaké skutečné peníze.

Pokud byste mohli nováčkovi říct o víně jednu věc, co by to bylo?

Toto víno změní průměrnou noc na skvělou noc. Miluji něco, o čem můžete mluvit celé hodiny, aniž byste se nudili.