Členové obchodního týmu: Spotřebitelé žízní po whisky a jsou připraveni na stále rostoucí záplavu „prémiových“ lihovin. Podle Rada destilovaných lihovin v USA (DISKUS) jsou to hlavní trendy, které je třeba sledovat v příštím roce.

1. Lihoviny nadále kradou podíl na trhu z piva. Podle hlavního ekonoma společnosti DISCUS Davida Ozga se tržní podíl lihovin zvýšil o půl bodu na 35,9 procenta, což představuje nárůst podílu na trhu v porovnání s pivem již sedmý rok po sobě. (Poznámka: každý bod podílu na trhu má tržby dodavatele přibližně 700 milionů USD.)

2. Spotřebitelé pijí více kvalitních lihovin. Napříč všemi kategoriemi mají prémiové lihoviny vzestupný trend, uvedl prezident a generální ředitel společnosti DISCUS Kraig R. Naasz. Zdá se, že tato „prémie“ bude pokračovat, protože producenti spritů zavádějí limitovanou edici starších a starších speciálních lahví.

3. Milénia jsou přitahováni k „autentickým“ značkám lihovin a koktejlům. 'Tvůrci lihovin pokračují ve vývoji nových inovací, které osloví rostoucí publikum dospělých tisíciletí, a reagují tím, že kupují a užívají si naše výrobky,' řekl Naasz. Společnost Ozgo poznamenala, že koktejly jsou „výjimečně dobře situované, aby uspokojily poptávku tisíciletí po jedinečných zážitcích.“ Průchod několika „Brunch Bills“ z roku 2016, který umožňuje čtenářům objednávat koktejly před 13:00 pravděpodobně nepoškodí ani odvolání k této demografické skupině.

4. Whisky je velmi žádaná a stále má prostor pro růst. Americká whisky (bourbon, whisky Tennessee a žito) nadále uchvacuje americké spotřebitele s objemy o 6,8 procenta na 21,8 milionu případů a tržbami o 7,7 procenta na 3,1 miliardy dolarů. 'Trend americké whisky má dostatek prostoru pro růst, protože trendy v zemi se vracejí k historické úrovni spotřeby whisky,' řekl Ozgo.