Není to tak dávno, co drsné, řídce osídlené severní oblasti Limarí a Elqui byly nejlépe známé pro dva produkty: Pisco, chilské národní brandy, a papáje, lépe známé jako karikany. Ale v posledních letech neohrožení lovci terroirů, pobízení průkopníky, kteří dříve uspěli v oblastech s chladným podnebím, jako jsou údolí Casablanca a Leyda, pomalu, ale jistě pomohli přesunout regionální zaměření na stolní vína.
Limarí a v menší míře i Elqui (vyslovuje se EL-kee) se dlouho považovali za příliš suché, chladné a větrné, než aby pěstovali jiné hrozny než základní stolní hrozny a Moscatel, hroznový základ pro ranou sklizeň používaný k destilaci Pisca. Nyní se však stávají legitimními, i když klimaticky náročnými místy pro Chardonnay, Sauvignon Blanc, suché Pedro Ximénez (PX), Syrah a dokonce i Carmenère.
K dnešnímu dni je v Limarí a Elqui stále méně než deset vinařství, která vyrábějí vážná vína, což vede k otázce: o co jde? Ale pro zemi, jako je Chile, která je často pomlouvána tím, že vyrábí příliš mnoho plných obecných vín z rozlehlého Central Valley, může být severnější štíhlejší, minerálnější bílá vína spolu s květinovými, středně červenými, přesně to, co lékař nařídil.
Mezi producenty, kteří tvrdí, že se angažují v Limarí, údolí, které začíná asi 25 kilometrů od Tichého oceánu a táhne se na východ až k pohoří And, patří Concha y Toro prostřednictvím své mayské značky Viña Tabalí, která je součástí velké Viña San Pedro / Tarapacá group Viña Casa de Tamaya Santa Rita a De Martino, mezi ostatními. Tyto vinařství se z větší části soustředí na Chardonnay a Syrah, ačkoli Tamaya a Tabalí produkují škálu odrůdových vín a několik červených směsí.
Mezitím je v Elqui, které leží na bezprostředním severu Limarí a táhne se podél řeky Elqui od And do Pacifiku, hráčů ještě méně: je tu Falernia a Cavas del Valle, které jsou obě spravovány rodinou italského původu. Ve společnosti Falernia se Syrah ukázala jako podpisové víno vinařství. Kromě toho San Pedro získává údolí Elqui Valley Sauvignon Blanc pro svou linku Castillo de Molina, zatímco De Martino působí také v Elqui (Syrah).
'Od začátku, a tím myslím 90. léta, měli lidé obavy z výroby kvalitního stolního vína v Limarí a Elqui.' Říkali, že je příliš sucho, příliš velká poušť a že tam kromě papája, Moscatel a PX nic nevyroste, “říká Diego Callejas, obchodní ředitel společnosti Tamaya. 'Ale riskovali jsme, skoro jako sázka, že to bude možné, zvláště s bílými víny.' Jsme v chladném podnebí, určitě velmi blízko Tichého oceánu. Ale máme velmi dlouhé sluneční dny, žádné znečištění, méně tepla než v Santiagu a na jih od toho, nulový mráz a téměř žádný déšť. Prokázali jsme, že zkušenostmi, stárnutím vinic a řízením klimatu a vrchlíku lze dosáhnout kvality. “
To, čím se regiony také mohou pochlubit, zejména Limarí, jsou podle tabalského vinaře Felipeho Müllera půdy vápencové, které jsou v Chile jedinečné. 'Vykopáš metr a je to celá bílá křída,' říká. 'To v Chile neexistuje nikde jinde a je to to, co dodává víně minerálnost a zdokonalení, téměř jako údolí Loiry.' Vinaři odjinud zkoušejí naše Chardonnays a ptají se: „Odkud to pochází?“ “

Celý článek o chilských údolích Limarí a Elqui je k dispozici v našem vydání z března 2010.

10 doporučených vín z údolí Limarí a Elqui
91 Maycas de Limarí 2006 Syrah (údolí Limarí) 23 $. Jeden z osobnějších chilských Syrahs. Zahuštěné, masité a strukturované, s vůní minerálů, toastů a ribaldových ostružin. Bohaté, ale dobře stavěné, s příchutí švestek, bobulí, bylin a čokolády. Svalnatý, ale sofistikovaný.
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (údolí Limarí) 15 $. Skládané a nevykazující žádné vůně dubu nebo vůně tropického ovoce. Hladký operátor s opečenými jablky a minerálními vůněmi, které vedou ke zralému, ale čistícímu patru a dojmu. Nejlepší nákup.
89 Viña Tabalí 2008 Reserva Especial Syrah (údolí Limarí) 20 $. Tmavý, plný, hustý a zalesněný, s mátovým dubem, povahou a silnou identitou. Chutné, s intenzivními ostružinami, kořeněnou švestkou a mladistvým teplem. Nyní těsný, ale vyrovná se v příštím roce nebo dvou.
89 Viña Tabalí 2009 Reserva Especial Sauvignon Blanc (údolí Limarí) 20 $. Chladné, zelené a minerálně aromatické látky ho odvedou a dále je tu příchuť čerstvé papriky, jalapeña a angreštu. Jasný, soustředěný, ostrý a kamenitý, se správnou kyselostí, sousto a čistotou. Velmi pěkný chilský SB.
88 Tamaya 2008 Reserva Chardonnay-Viognier (údolí Limarí) 15 $. Velmi pěkná bílá směs s vůní melounu a práškového cukru. Chuť je zralá a skákací, s příchutími meruněk, pomeranče a limetky. Suché a kartáčování proti komplexu na povrchu. Ukazuje více Viognier než Chardonnay.
88 Maycas de Limarí 2007 Reserva Especial Chardonnay (údolí Limarí) 23 $. Teplý dub a jemně sladký, s nádechem jablečného koláče. Chuť je svěží a pikantní a zaměřuje se na chuť jablek, kiwi a citronu. Úzký na konci, s citrusy, minerálností a oceánskou svěžestí.
87 Falernia 2009 Reserva Sauvignon Blanc (údolí Elqui) 11 $. Otevírá se učebnicí Elqui vůně jalapeño a angreštu, zatímco příchutě jsou trochu tropické díky ananasovým notám. Na zadní straně se vrací směrem k minerálně zelenému ovoci, jalapeñu a bílému pepři. Dobré víno není rostlinné. Nejlepší nákup.
87 Falernia 2007 Reserva Carmenère (údolí Elqui) 14 $. Vyrobeno v mírném stylu ripasso. Šíleně na nose a horký na konci, ale to, co se mezi tím dostane, je velmi pěkné. Sladká chuť značkových třešní, švestek a čokolády se mísí s akcenty koření a pepře. Hoří pozdě, něco, co se může vyřešit věkem lahve.
86 Tamaya 2009 Pink Goat Rosé (údolí Limarí) 15 $. Více červené než růžové barvy, s jahodami, třešněmi a granátovým jablkem na příjemné kytici. Kyselé, ale čisté, s příchutí červeného jablka, třešní a malin. Citric a jadrný v cíli, ale s čistou osobností.
85 Elki 2008 Syrah (údolí Elqui) 15 $. Není to náročné víno, protože se otevírá jednoduchými vůněmi švestek a bobulí zdůrazněnými bylinnou stopou. Chuť je elegantní, s příchutí čerstvých malin a jahod. Povrchová úprava s nádechem dubu a pepře. Z rodiny, která vlastní Cavas del Valle a Falernia.

Další recenze nových vín z Limarí a Elqui najdete v části Průvodce nákupem v Chile.

Toto je od Vína z Chile, USA :

'Tento měsíc bychom chtěli vyjádřit naše nejhlubší znepokojení a soucit se všemi, kteří byli zasaženi zemětřesením v Chile.' Naše myšlenky směřují k obyvatelům Chile. “