Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Hodnocení Vín

Dusné zinfandely na léto

Zinfandel je již dlouho jednou z nejoblíbenějších amerických odrůd, ceněný pro své ovocné bobule a kořeněné tóny pepře, lékořice a vanilky. Je to spousta oblíbených zápasů lidí s grilováním, takže je to skvělé pro vychutnávání v létě.



Také neublíží, že Zinfandel poskytuje hrst chuti a intrik za 50 $ a méně.

Než tedy dokončíte své letní sběratelské plány a začnete pomalu pražit nebo křehnout, zvažte zahrnutí jednoho z těchto 10 současných Zinfandelů z Napa a Sonomy, aby se z něj stala párty.

Carlisle 2013 Papera Ranch Russian River Valley Zinfandel $ 47, 95 bodů. Páni. Je to neuvěřitelné víno, jako vždy, ale obzvláště jemné a strukturované v tomto jemném ročníku, který se obratně snoubí s krásnou aromatikou a kyselou kyselinou s tmavšími, bouřlivějšími prvky zralého fíku a dřevěného kouře. Děje se tolik složitosti a života, že na tuhle bude těžké čekat, i když více času v lahvi by mělo vše učinit mnohem usazenějším a úplnějším. Pijte nyní do roku 2023.



Robert Biale 2013 R.W. Moore Coombsville Zinfandel 50 $, 95 bodů. Z vinice na východ od Napa, která byla poprvé vysazena v roce 1905, je Moore hustě strukturovaný a klamně elegantní, to vše při zachování intenzity koláče a divoké ostružiny. Pikantní s černým pepřem a poprášením skořice zůstává na patře živý od začátku do zdlouhavého dojmu, což je vyřazení mezi trvale dosahovanými producenty Zinfandels, které by měly obstát ve zkoušce času. Sklep do roku 2023.

Dry Creek Vineyard 2013 Old Vine Dry Creek Valley Zinfandel $ 32, 93 bodů. Z vinic v průměru 95 let je to působivé úsilí v rovnováze mezi pikantním a smyslným podtextem pepře a espressa a zralějším, šťavnatějším jádrem ostružiny. Podpůrná kyselost dodává vínu svěžest, která na konci poskytuje dostatek délky a šířky.

Rock Wall 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma County Zinfandel 45 $, 93 bodů. Jedná se o krásné víno, které plně odpovídá vinici a ročníku. Je to nápadné v šťavnatých červených a černých lesních plodech se správnými přísadami skořice a černého pepře. Plný a koncentrovaný, zůstává přístupný a je ideálním společníkem k masovému jídlu.

Sequum 2012 Kidd Ranch Napa Valley Zinfandel 40 $, 93 bodů. Brambly a intenzivní designovaný vinice bohatý na ostružiny a hnědý cukr, to nabízí tak intenzivní, aby provokovalo, ale nikdy nebude extrémní. Měkký na patře, má živý spodní proužek tmavého třešňového grenadinu a černého pepře. Toto je třeba si pamatovat, s chladným štítkem pro spuštění.

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Morelli Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel 50 $, 92 bodů. Jedná se o tak osvěžující pohled na odrůdu, která je stále robustní a bohatá na tělo, přesto má pevnou kyselost a ostrost třešňového kirsch a granátového jablka. Prakticky to křičí fialky a růže na nos a proniká do patra s jemnou silou, která je naprosto překvapivá. Na závěr je směs nového koření a bílého pepře.

Gary Farrell 2013 Grist Vineyard Dry Creek Valley Zinfandel 50 $, 92 bodů. Toto víno je intenzivně husté a divoké a otevírá se houštinou třešní a jahod, následované koženým černým pepřem a levandulí. Střední v těle a kyselině, funguje pro stůl, hledá rovnováhu, jak to jde, než bohatá chuť karamely dokončí věci.

Seghesio 2013 Old Vine Sonoma County Zinfandel 40 $, 92 bodů. Křehké ve svinutém černém ovoci a černém pepři, to je zralé, světlé a jemně vrstvené víno, zcela v souladu s jeho starým vinným stavem v zaprášených, komplexních tónech. Pikantní skořice a kožovitý pepř se spojují na zdlouhavé povrchové úpravě. Pijte nyní do roku 2021. Výběr sklepa.

Listopad 2013 Carlisle Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 34, 91 bodů. Komplexní, integrované a měkké, toto víno od historického místa vinaře Mikea Officera je lehce kořeněné skořicí a pepřem. Uprostřed chuti se na patře cítí vanilky a ostružiny.

Ravenswood 2013 Belloni Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 37, 91 bodů. Toto víno pochází ze vzácného kousku starých vinic v označení, zasazených do Zinu a nemíchaných černých. Belloni trvale zapůsobí tím, že spojuje kouřový dehet a kůži kolem jádra napětí a kyselosti. Povrchová úprava je prašná a kořeněná, jak by měla být.