Při výběru vín pro letní grilování, venkovní večírky nebo improvizované pikniky je snadné upadnout do zvyku opakovaně sbírat stejnou láhev. Ale léto je čas na průzkum. Abychom věci okořenili, vybrali jsme si své oblíbené bílé a červené z celého světa. Možná to nejsou první lahve, na které si vzpomenete, ale toto jsou alternativní letní vína, která budete chtít mít po ruce pro osvěžující doušky.

Summer Reds for When You’re Sick of Rosé

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) 26 $, 94 bodů . Nežné tóny třešní informují nos tohoto průsvitného sv. Vavřince. Chuť je jemná a napnutá, upřednostňuje aromatické třešňové tóny a zabloudí mnohem více do svěžesti a půvabu než do síly. Jemná hřbet taninu zůstává v pozadí a nechává zářit eleganci tohoto vína. Suchá farmářská vína. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmánie) 44 $, 93 bodů . Od trvale velkého výrobce nabízí řeka Pipers 2015 řadu vůní: sluncem upečenou zeminu, sušené listy, mořský sprej, kakaová drť a právě sbírané lesní ovoce. Chuť je lehká a elegantní, s jemnými, ale strukturovanými taniny a tónem skořicového koření. Nyní je to naprosto přístupné, ale mohlo by to stárnout dalších pět až sedm let, pokud vydržíte tak dlouho čekat. Pijte 2023–2025. Výběr redakce . Negociants USA, Inc. —Christina Pickardová

La Barge 2015 Albariño (St. Rita Hills) 60 $, 91 bodů . Zajímavé a jedinečné vůně citronového oleje, santalového dřeva, kadidla a mořské soli přispívají k výraznému převzetí hroznů z centrálního pobřeží. Chuť je pikantní a zároveň ořechová, s citronovou dřeně Meyer, lískovými oříšky a polibkem dřeva. Velmi slané a zajímavé víno. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (údolí Yakima) 20 $, 90 bodů . Chenin Blanc ze starého vína se ve Washingtonu rychle vytrácí, protože pěstitelé vytrhávají vinnou révu pro výnosnější odrůdy. Je to škoda, protože zde může vyniknout, jak ukazuje toto víno. Po aroma, které je pro stát téměř neslýchané, po vůních pošírované hrušky, jablek, kalů, citrusů a koření následují kostnaté, elegantní, koláčové příchutě s citrónovým závěrem. Kyseliny jsou vyloženě pikantní. Kromě toho potřebuje nějaké jídlo, aby bylo správně oceněno, ale přináší. Výběr redakce . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 $, 90 bodů . Aroma zimolezu a jasmínu nesou nos. Chuť je jasná s příchutí ananasu, citronové kůry a meruňky, s ostrým a čistým závěrem. —Jeff Jenssen

A.A. Badenhorst Family Wines 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40 $, 90 bodů . V nose a ústech tohoto svěžího, živého vína jsou tóny šípku, hřebíčku, muškátového oříšku, červeného rybízu, rebarbory ​​a lesních jahod. Jemné třísloviny propůjčují středně těžkému patru měkkou strukturu s jasnou kyselostí zajišťující svěžest a lehkost. Náznaky dr. Peppera a červeného rybízu vycházejí z úst. Pijte hned - 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo