Odhoďte prach z těchto lahví jablečné brandy a Angostury pomocí této hořkosladké rozcvičky od profesionálů na Messhall v Los Angeles .

Nepřemýšlejte o Angostuře - díky níž je tento nápoj popový s prázdninovým kořením - jako o polarizačním hořkosti. Ano, je tu kousnutí, ale také obsahuje sladkost, bylinnou zemitost a kyselost. Barmani nazývají „Ango“ léčivým přípravkem, protože několik pomlček podivně podtrhne téměř jakýkoli nápoj, ať už je to příliš sladké, příliš nudné nebo dokonce příliš hořké.

Ne bez mých hořkých

½ unce jablečné brandy
¼ unce hořkosti Angostura
1½ unce Bacardi Reserve Superior 8 let
¾ unce citronové šťávy
¾ unce medu

Zkombinujte všechny ingredience v koktejlové třepačce s ledem. Protřepejte a přeceďte do staromódní sklenice naplněné ledem, nejlépe do jedné velké kostky.