S blížícím se podzimem můžete večer začít sáhnout nejen po svetru, ale také po jiném víně. Naši redaktoři vybírají pět vín, která ilustrují rozmanitost chutí a textur dostupných pro sezónní pití.

Vedoucí redaktor Joe Czerwinski: “ Jak teploty chladnou, moje touha se otáčí od ostrého občerstvení po uklidňující teplo a bohatství. To ale nemusí nutně znamenat tříslovinové červené víno. Připijte si změnu ročního období s Paul Jaboulet Aîné 2014 Condrieu z jeho Domaine des Grands Amandiers (95 bodů, 124 $) . Tento svěží, koncentrovaný Viognier kombinuje váhu v chladném počasí s letními ozvěnami meruněk a medu. “

Přispívající redaktor Anne Krebiehl „Krása měnících se ročních období je samotný přechod, zlaté dny s výrazným kousnutím podzimu. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 bodů, 22 $) , poměrně plné růžové, je dokonalým ztělesněním této změny. Jeho skvělé ovoce připomíná léto, ale je dostatečně robustní, aby zvládlo mírně srdečnější a podzimnější jízdné. “

Hlavní redaktorka Lauren Buzzeo : „Sedět kolem ohniště za jasné, chladné noci mě inspiruje k tomu, abych sáhl po jihoafrické Pinotage, jedné se zemitými, kořeněnými červeno-ovocnými tóny a jemnými vůněmi kouře. Simonsig 2013 Redhill Pinotage (92 bodů, 38 $) nastoluje rovnováhu mezi pepřovými, hravými notami a zralým, drsným bobulovitým charakterem. Integrovaná dávka dubu doplňuje svěží texturu a sladce kořeněný tón závěru. “

Bohatší bílá vína na svátek po práci

Přispívající redaktor Sean Sullivan : „To, že se teploty začínají ochlazovat, ještě neznamená, že jsem gril odložil. The B. Leighton 2013 Gratitude Yakima Valley (94 bodů, 45 $) , lahodná červená ve stylu Rhône, je dokonalým společníkem při grilování. Hlavně Mourvèdre se může pochlubit bolestivě čistými vůněmi a příchutěmi červeného rybízu, brusinek, černého pepře, modrého ovoce a pomerančové kůry. Spojte to s grilovanými houbami portabel. “

Evropský redaktor Roger Voss : „Až přijde čas na velké červené, zralé Bordeaux je to pravé na podzim. Stylový a vyvážený Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 bodů, 22 $) má strukturu vhodnou k bohatým jídlům, zatímco jeho kyselost ho udržuje svěží a ovocný. Vychází ze skvělého ročníku pro Bordeaux, přesto je připraven k pití. “