Rene Redzepi vezme Nomu na cestu
Nadpisy
Slavná kodaňská restaurace Rene Redzepi, Noma, otevře v australském Sydney v lednu 2016 10týdenní vyskakovací obchod. Po svém nedávno úspěšném vyskakovacím okně v Japonsku se tento nový podnik zaměří na místní sezónní australské produkty, podle Jedlík . 'Od tropického ovoce na severu až po rodný pepřový list Tasmánie, nedotčené ryby a korýše na jihu a všechny nové exotické divy mezi nimi, naše výzkumné nájezdy nás zavedou do křoví, kolem každého břehu, plení naší cesty přes Flinders a ostrov Klokan, “uvedl Redzepi ve svém prohlášení. Kodaňská pobočka Noma bude během 10týdenního vyskakovacího období uzavřena, aby bylo možné přesunout všechny zaměstnance do Austrálie. Zatímco je Noma zavřená, podívejte se na další strašidla otevřená kamencem >>>
Tři měsíce od smrtelného výbuchu Kentuckyho Silver Trail Distillery, který zabil jednoho muže a zranil druhého, vydal Kentucky State Fire Marshal prohlášení, že příčinou výbuchu byl tlak, který dávka destilačního měsíčního svitu nebyla schopna zvládnout kvůli na vadný pojistný ventil, podle Nápojový průmysl . 'To způsobilo okamžité přetlakování, které roztrhalo nehybné dno a poslalo ho skrz dveře,' uvádí zpráva. 'Přetlakový ventil se neotevřel kvůli tomu, že stavitel stále instaloval ventil příliš velký pro tuto velikost hrnce a byl vyroben pro ohřívač vody.'
Společnost Upland Brewing Company z Bloomingtonu ve státě Indiana přidává do své série Side Trail nové vaření s názvem „Bottled Blonde“ podle jejich blogu . Vyrobeno z chmele Centennial a Cascade, vítězem soutěže UpCup Homebrewing Competition 2015 je páté pivo ze série Side Trail. Bude k dispozici v distribuční oblasti pivovaru od 15. srpna.
V obchodě
Tom Nichol, bývalý mistr palírny Tanqueray Gin, bude vyrábět nový gin pro J. Rieger & Co. poté, co nedávno odešel do důchodu, podle Kansas City Business Journal . Andy Rieger, majitel a provozovatel společnosti J. Rieger & Co., uvedl, že jakmile se dozvěděl, že Nichol plánuje odchod do důchodu, chtěl ho přimět, aby vyšel do Kansas City v Missouri, kde sídlí Riegerova lihovar. Rieger doufá, že v srpnu Nichol - který má více než 40 let destilačních zkušeností - pracuje na ginu.
Podle Diageo a Cruzan rumu, dceřiné společnosti Diageo PLC, která vyrábí Captain Morgan, čelí obvinění z porušení ekologické agentury Amerických Panenských ostrovů Yahoo! Finance . Producenti ze St. Croix obdrželi stížnosti od občanů St. Croix s tím, že etanol ze zařízení Diageo a Cruzan vytvořil v domácnostech a na jejich automobilech a lodích černou plísni. Podle článku obyvatelé několika komunit v St. Croix říkají, že „se v jejich sousedství hromadí houbovitá houba, včetně vodních nádrží a ovocných stromů.“ Hromadná žaloba vyžaduje, aby obě společnosti „instalovaly technologii k zachycování emisí ethanolu a vyplácení škod majitelům domů“, uvádí Yahoo! .
Na scéně
Přispívající redaktorka a recenzentka Anna Lee Iijima vyrazila na cestu při hledání stáří hodného vína ze státu New York a zjistila, že je to Long Island's Wolffer Estate Vineyard.
Sledujte náš hashtag #WEtaste a získejte tipy na cesty, jako je tento Montreal, který našla výkonná redaktorka Susan Kostrezwa a spolupracovník digitálního editora Joseph Hernandez.
