Trvá to jen jeden malátný den strávený roamingem Barcelona aby si uvědomili, že Katalánci vědí, jak žít. Konkrétně vědí, jak relaxovat, obvykle s nápojem v ruce. Chcete-li získat plný zážitek, je znát kadenci celodenních nápojů a občerstvení, étos, který si pomocí těchto tipů snadno osvojíte. Začněte malým pivem a lehkým dopoledním jídlem. Odpoledne přináší vermut a slané kousnutí. Později následuje večeře s vínem ratafia , místně vyrobený digestiv.

V polovině dopoledne

Tento region, a zejména Barcelona, ​​je uprostřed renesance řemeslného piva. Hnutí, které vedli američtí expati, přineslo příliv vysoce kvalitního nalévání. Piva od Edge Brewing, Pevnost a Montseny Brewing Company (CCM) najdete v USA. Pro autentický zážitek je spárujte s Španělská tortilla , vaječná mísa podobná frittata plněná bramborami a cibulí. Zápas se běžně vyskytuje na snídaňových nabídkách po celém Španělsku.

Odpoledne

Vermouth zde byl základem dlouho předtím, než to ostatní považovali za módu, a červené vermuty si často užívají jen s ledem a plátkem pomeranče. Některé možnosti, které můžete vyzkoušet, jsou chytře navržené lahve Casa Mariol Vermouth Black a Odjezd Creus MUZ , bylinný, rubínový elixír.

Traditional Meets Modern in Madrid

V Katalánsku je nápoj často spárován se slanými tapas, mezi nimiž se jmenují hlavně konzervované mořské plody zavařeniny . Plechovny v oblasti si vybírají mořské plody nejvyšší kvality a balí se speciálními oleji, omáčkami nebo zeleninou. Mezi nejoblíbenější možnosti patří chobotnice s paprikovou omáčkou, mušle v olivovém oleji a žiletky ve slaném nálevu. Doma dávejte pozor na producenty jako Konzervy z Cambadosu , Ramon Peña a Espinaler .

Večer

Katalánské dny končí ratafíou, aromatickým bylinkovým likérem z čerstvých ořechů a jiného ovoce, koření a bylin. S obsahem alkoholu obvykle mezi 26–29% je to úder. V USA není k dispozici, proto si vyberte stejně účinný digestiv nocino nebo bylinné amaro, projít kolem stolu po večeři.