Pokud jste trávili čas sledováním pořadů o vaření, víte, že téměř všechny profesionální kuchyně mají pracovní desky z nerezové oceli. Nic neodolá teplu, vodě a skvrnám lépe než kov. Ve skutečnosti nerezová ocel díky své odolnosti poráží měď, cín a zinek jako nejoblíbenější kovový materiál na pracovní desky. Ano, může se poškrábat. Ano, jeho vzhled může být chladný, pokud není obklopen teplými tóny. Když si však nechcete dělat starosti s opatrností, neexistuje žádná alternativa k bezstarostné údržbě kovových pracovních desek. Čtěte dále a zjistěte více o tom, jak instalovat, udržovat, čistit a rozpočítávat pracovní desky z nerezové oceli.

Werner Straube

Instalace na pracovní desku z nerezové oceli

Jakmile se rozhodnete pro nerezovou ocel, bude nutné materiál nařezat na míru a umístit na dřevěnou spodní konstrukci. Pro začínající kutily je tento proces nejlepší nechat na profesionálech. Po dokončení je tato spodní konstrukce připevněna k vaší spodní skříňce nebo ostrůvku. Pro desky z nerezové oceli je k dispozici celá řada profilů hran (včetně zkosených a zaoblených), i když nejtypičtější je zalomená hrana. Můžete se také rozhodnout, že budete pokračovat v materiálu po stěně a vytvoříte tak backsplash z nerezové oceli.

Pokud máte zkušenosti s prací s kovem, můžete si postavit vlastní kovovou pracovní desku. Pájení švů vyžaduje odbornou zručnost, ale ve skutečnosti je montáž pracovní desky vrstvením plechu na překližku méně složitá. Drahé zámečnické práce, jako je měď, však přenechejte odborníkovi.

20 nápadů na párování backsplash a pracovní desky pro úžasnou kuchyni

Typy povrchových úprav

Na výběr je řada povrchových úprav nerezové oceli. Kartáčovaná nerezová ocel, nejoblíbenější povrchová úprava, má směrovou „zrnitost“ podobnou dřevu. Na kuchyňských spotřebičích se také často vyskytují kartáčované povrchy . Povrchová úprava zrcadel je vysoce leštěná a reflexní; tato povrchová úprava snadno zobrazuje otisky prstů. Matné povrchy, včetně starožitných matných, mají matný vzhled, který pomáhá skrýt otisky prstů a skvrny od vody.

John Grains

Výkon nerezové oceli

Chcete-li mít kovovou pracovní desku s dlouhou životností, která funguje, investujte do silné nerezové oceli, která se nepromáčkne. Nerezová ocel je dodávána v rozsahu tloušťky od asi 14 (tloušťka asi 1,4 mm) do 20. Čím je měřidlo nižší, tím je materiál tlustší, pevnější a dražší. Zatímco nerezová ocel o tloušťce 14 je běžná v komerčních kuchyních, pro většinu obytných kuchyní by dobře fungovala ocel 16 nebo 18.

S péčí mohou nerezové pracovní desky snadno vydržet 20 let nebo více. Pokud se bojíte poškrábání, podívejte se na svůj nerezový dřez . Vaše pracovní desky časem získají stejný kartáčovaný vzhled, ale stejně jako váš dřez je lze vyleštit a vyleštit. Kov lze také utěsnit, aby nedošlo k poškrábání.

Na čisté nerezové pracovní desky , obraťte se na hadřík z mikrovlákna. Tento základní čisticí nástroj navlhčený vodou dokáže setřít většinu otisků prstů a vodních skvrn. Odstraňte nečistoty a aplikujte speciální čističe oceli otřením zrny kovu.

Kolik stojí nerezové pracovní desky?

Kovové desky nejsou levné, ale mohou být cenově dostupné, pokud se používají jako akcenty v kuchyni. Ceny začínají na zhruba 60 dolarech za čtvereční stopu. Pokud jste ochotni spolupracovat s kovovýrobou, možná budete schopni snížit náklady tím, že vám vytvoří pracovní desky. Další možností je nakupovat v prodejnách restauračních potřeb. Někteří majitelé domů demontovali kovové stoly a použili horní desku jako pracovní desky a ostrůvky.

Alternativní kovové pracovní desky

Nerezová ocel je nejběžnějším typem kovové pracovní desky v kuchyni. Zinek, další oblíbená možnost, má vzhled cínu. Můžete také použít chemickou povrchovou úpravu, která zinek zestárne a vytvoří pestrý barevný vzor. U mědi počítejte s tím, že zaplatíte velké peníze, ale pro některé majitele domů stojí velký třesk tohoto úžasného provedení za to. S tmelem si měď zachová své máslově hnědé odstíny, ale počítejte s určitou nepravidelností barvy. Pokud nebude ošetřena, bude patinovat až do své nadčasové měděnky.

Měděné backsplashy jsou trendy: Co byste měli vědět o kovovém kuchyňském přízvuku

Často kladené otázky

• Můžete řezat přímo na deskách z nerezové oceli?

  Nerez je odolný, ale není vhodné řezat přímo na povrchu. Poškrábe se a jeví známky opotřebení. Horké pánve však můžete postavit na nerezovou ocel, aniž byste se museli obávat připálení povrchu.
  

• Zabíjí nerezová ocel choroboplodné zárodky a bakterie?

  Nerezová ocel nemá antimikrobiální účinek (jako některé formy křemene), ale je velmi snadná čistit a dezinfikovat .

• Vedou desky z nerezové oceli elektrický proud?

  Ano, ale nerezová ocel vede elektřinu pomaleji než většina ostatních kovů (jako je měď, zlato nebo hliník). Je to proto, že nerezová ocel je slitina (aka kovový materiál obsahující směs prvků). Některé prvky z nerezové oceli (které jí pomáhají bojovat proti rzi a korozi) narušují tok elektřiny.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat