Známky vylepšené ekonomiky byly patrné na 16. ročníku aukce futures na víno v Napa Valley Vintners, kde za pouhé tři hodiny bylo získáno rekordních 3,1 milionu dolarů - o 31% více než v loňském roce při nabídce 200 jedinečných šarží .

Obchodní událost v zimním zimním období - uspořádaná na Culinary Institute of America v Greystone ve Svaté Heleně o víkendu (24. – 25. Února) za účelem získání finančních prostředků pro neziskovou organizaci - přilákala přibližně 1000 restaurátorů, obchodníků, distributorů, dovozců, vinařů a víno média, z nichž všichni ochutnali, ze sudu, speciální partie vinařství vytvořené pro tuto příležitost.

Vína byla hlavně Cabernet Sauvignons, ale došlo k postřiku dalších červených, stejně jako některých bílých a šumivých vín. Největšími uchazeči byli maloobchodníci, včetně Bounty Hunter (Napa, CA), The Wine House (Los Angeles, CA), Total Wine & More (Potomac, MD) a Beverage Warehouse (Marina del Rey, CA). Zatímco některé z nejlépe vydělávajících partií pocházely od známých jmen jako Amuse Bouche, Duckhorn, Silver Oak, Joseph Phelps a Shafer, nejvyšší nabídka sobotní aukce šla do Dana Estates. Lot, číslo 180 z 200, ukradl reflektor a získal 70 000 dolarů za pět případů jeho Cabernet Sauvignon z roku 2010 v Napa Valley. Vydání vína za nabídku 1 167 $ za láhev je naplánováno na září 2013.

10 voňavých, musíte vyzkoušet giny pro klasické koktejly

Kdo je tedy tento producent, který přitáhl takovou pozornost? Dana Estates obhospodařuje tři vinice - Helms, Lotus a Hershey - a vyrábí tři maloprodukční vína s jednou vinicí. Pro společnost Premiere Napa Valley udělal konzultační vinař Philippe Melka něco zvláštního smícháním Cabernet Sauvignon ze všech tří vinic a vytvoření exkluzivního stáčení, které přitahovalo pozornost uchazečů.

Poté, co pomohl vybudovat takové značky jako Bryant Family (kde se skvěle ujal od další renomované konzultantky Helen Turley), Seavey a Hundred Acre, není žádným překvapením, že vinař je na prvním místě seznamu. Na letošní premiéře se jeho jméno objevilo spolu s dalšími špičkovými partiemi, včetně Moone-Tsai 2010 To Kalon Cabernet Sauvignon (31 000 $ za pět případů), Lail Vineyards 2009 Henry II Cabernet Sauvignon (19 000 $ za pět případů), Fortune Teller z roku 2010 Cabernet Sauvignon (12 000 $ za pět případů), kromě případů Gemstone, Vineyard 29, Cliff Lede Vineyards a ROY Estate.

Majitel Dana Estates, Hi Sang Lee - jihokorejský podnikatel, který provozuje konglomerát Woonsan Group a v roce 2011 byl třetím největším dovozcem kvalitního vína do Koreje - dostal nápad postavit vinařství v Napě v roce 1999, když byl na výletě najít potenciální vína k dovozu. Netrvalo dlouho a Lee dal Melku na vrchol svého seznamu přání vinařství. Nabídl Melce příležitost navrhnout moderní zázrak vinařství o rozloze 27 000 metrů čtverečních za pomoci místního architekta Howarda Backena v srdci lavičky Rutherford Bench, kde okolní vinice Helms Vineyard bohatě koncentruje hrozny Cabernet Sauvignon. První víno Melky pro Dana Estates debutovalo v roce 2005.

Další dvě vinice Dana Estate jsou na vrcholu hory Howell - skalní lotosová vinice je vysoká 1200 stop a orientována na západ, zatímco vinice Hershey 24-akr má nadmořskou výšku 1800 stop - a jsou osázeny převážně Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Jeden akr je věnován Sauvignon Blanc.

Pro Dana Estate a Melka vyvolala Premiere Napa Valley kultovní pokračování. Pokud jde o kritiky, zahlédli, co mohou od ročníku 2010 očekávat - nižší hladinu alkoholu, přesto vína, která jsou stále zralá a ovocná.