Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Napa Valley,

Nové Napa

Srdcem každého legendárního vinařského regionu, ať už je to Burgundsko nebo Rioja, Barolo nebo Napa, je dědictví a tradice. Desítky let a v některých případech staletí triumfů a zkoušek vyústily v některá z nejzajímavějších a nejelegantnějších vín na světě a přístupy, které obstojí ve zkoušce času.

Je však nebezpečné příliš těžce spočívat na vavřínech nebo rodinných registrech. Změna je nejen nevyhnutelná, ale nezbytná. Svět vína je rychlý, náročný a žíznivý po novém. A kdo by mohl lépe osvěžit tradici než začínající mladí vinaři a vizionáři v těchto regionech?

Na nový strážce Napa se tento měsíc zaměřuje funkce přispívající redaktorky Virginie Boone. Od Jennifer Williamsové a Marka Porembského ze Zeitgeist Cellars až po Matthewa Iaconise z Brick & Mortar - tato živá stránka nejslavnější americké vinařské oblasti se zabývá novými odrůdami, styly a přístupy k vytváření jedněch z nejzajímavějších a nejpřekvapivějších vín v zemi. Řekneme vám, koho sledovat, co pít a kde navštívit.

Také v Napě, okrese Stags Leap, legendární AVA proslavené Warrenem Winiarskim a ochutnávka pařížského soudu v roce 1976, se nový pohled na zavedené odrůdy, jako je Cabernet, dívá očima vinařů, jako je Elizabeth Vianna z Chimney Rock a Pine Ridge Vineyard's Michael Beaulac. Boone zkoumá minulost a současnost této legendární oblasti a říká vám, co teď pít.



Výrazný, nezávislý duch společnosti Katalánská vína , s 10 vinařskými oblastmi denominovanými se zaměřením na středomořské odrůdy hroznů, prozkoumá tento měsíc přispívající redaktor Michael Schachner. Plné, expresivní a komplexní, to jsou některé z nejkouzelnějších vylévání Španělska.



Také v čísle: Zjednodušení párování mořských plodů, rozhovor s foodie a známým módním návrhářem Zacem Posenem a fantastické fotografie z naší každoroční akce Wine Star Awards , které se konalo v březnu.

Sloupec Editor Speak pro nejnovější trendy a zprávy od našich vzdálených editorů. Sledujte nás na Twitteru a získejte nejnovější sloupce od @WineEnthusiast a našich editorů >>>