Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

nadšenec nápojového průmyslu

„Nevěděli jsme Pandořinu skříňku, kterou jsme otevřeli,“ říká Nicholas Miller, vinař roku | Ocenění Wine Star Awards 2022 nadšenců vína

  Nicholas Miller Headshot
Fotografie Shelly Miller

Budování značky dozadu vzal vynalézavost a flexibilita, která se skutečně naplnila 2022.

Nebylo nic učebnicového o tom, jak se rodina Millerových vyvinula z toho, že byla primárně rodinou zemědělské firmy Kalifornie Centrální pobřeží do správy téměř tuctu značek a partnerství, od stáčení luxusních nemovitostí po celostátně distribuované maloobchodní linky a dokonce i úžasně úspěšné nealkoholické víno .



'Začali jsme pozpátku,' přiznává Nicholas Miller, který je c vrchní ředitel prodeje a marketingu a výkonný viceprezident společnosti Rodinná vinařská společnost Miller . 'Měli jsme pyramidu vzhůru nohama.'

Millerovi, kteří se do hroznového byznysu dostali na počátku 70. let po století pěstování citronů a avokáda v okrese Ventura, již v době, kdy se asi před 15 lety pustili do vinařství, vlastnili více než 2 000 akrů vinic a velká výrobní zařízení. Ale jejich obchodním modelem byl prodej hroznů – od Dobře narozený a Solomon Hills v Údolí Santa Maria a Francouzský tábor v krokové duby —a pronájem zpracovatelských prostor, kde desítky nyní slavných vinařství uvedly své značky na trh.

Dělali jsme všechno kromě výroby vlastního vína,“ e xplains Miller, který je pátou generací v oboru spolu se svým bratrem Marshallem Millerem. 'To je sedadlo v první řadě, abyste mohli vyprávět svůj vlastní příběh a prodávat hrozny, které pěstujete.“



Miller v roce 2005 stál v čele přechodu na výrobu vlastních vín, která se s ročníkem 2007 dostala na komerční trh. 'To byl náš palec u dveří,' říká Miller. Distributoři rychle chtěli víc. 'Neznali jsme Pandořinu skříňku, kterou jsme otevřeli.'

Před deseti lety začali Millerovi zavádět a získávat řadu značek: Ballard Lane , Smashberry , J. Wilkes a Spalovač sudů byly první „jádro čtyři“, pak je koupili Ořešák v roce 2020. „To nám konečně dalo oporu v třístupňový systém celostátně,“ říká Miller, který se musel rychle učit. „Svět velkoobchodu má před sebou mnohem více výzev. Jen je tam více vrstev. Musíš být mnohem ostražitější.'

Seřadili se také partneři: bratři Millerové, první bio víno Prodáno Nahá vína ; Optická vína , bohatší styl kombi vín vyrobených Svatá Barbora superstar Joey Tensley; a Ruka na srdci , značka bez alkoholu se slavným šéfkuchařem Cat Corou, jejíž vydání následovalo po dvou letech výzkumu a vývoje. 'Naše načasování nemohlo být lepší,' říká Miller o startu Hand on Heart, který přichází uprostřed COVID. „Kategorie ‚Lepší pro vás‘ byla v popředí zájmu všech a víno je daleko pozadu pivo a duchy v kategorii bez alkoholu.'

Právě v tomto roce začali Millerovi distribuovat řadu Skaut a sklep vína, se stal oficiálním vinařským partnerem hokejového týmu Calgary Flames a vydal Vzájemnost , méně než 20 dolarů Cabernet Sauvignon z francouzského tábora. „Za tuto cenu nemůžete sehnat kabinu s jednou vinicí, natož kabinu s jednou vinicí od společnosti Paso, která je udržitelná a certifikovaná jako ekologická,“ říká Miller. 'Skoro kontroluje příliš mnoho políček.'

Další je otevření The Gatehouse v Bien Nacido, degustační místnosti pro vína Millerových, která se nachází na jejich historické vinici. Miller vysvětluje, že otevření je načasováno na jaře, aby se shodovalo s 50. výročím vinice, „je to poprvé, co jsme Bien Nacido zpřístupnili veřejnosti.“

Ačkoli je Nicholas rodinný podnik, nikdy neměl jistotu, že bude mít místo u stolu. „Táta nám dal jasně najevo, že až vyrosteme, žádná práce nás nečeká. Než jsme se vrátili, museli jsme jít ven a sami vytvářet hodnoty,“ říká s tím, že po absolvování Bowdoin College v Bostonu pracoval pro marketingovou firmu. Maine . 'Cítím se velmi šťastný, že jsem se dostal zpět do Kalifornie a postavil se na ramena, na kterých stojím, a mám požehnání rodinného podniku.'

Jste zváni: Vítězové ocenění Wine Star Award 2022 budou osobně oceněni v The Westin St. Francis na Union Square, San Francisco, CA

V případě dotazů na událost nebo účasti, kontaktujte prosím Abigail Turrisi, koordinátorku událostí a PR, turrisi@wineenthusiast.net