Středomořským klenotem je vysoko nad mořem národní park Cinque Terre, který je zapsán na seznam světového dědictví UNESCO.

Pět rybářských vesnic Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza a Monterosso al Mare se nachází severně od Toskánska a jižně od Janova na členitém ligurském pobřeží známém jako Italská riviéra a nabízí uvolněnou alternativu ke kosmopolitnější Francouzské riviéře.

Se strmými terasovitými svahy s výhledem na oblázkové pláže a moře je Cinque Terre rájem pro pěší turisty, milovníky slunce a ty, kteří hledají kilometry nedotčené přírodní krásy. Po celodenním turné - pěšky, protože vesnice z velké části neumožňuje automobily - jsou návštěvníci odměněni čerstvými mořskými plody regionu a chladným, ostrým bílým vínem.

Kde zůstat

Vesnice jsou velmi blízko u sebe, takže si vyberte jednu jako domovskou základnu a prozkoumejte celou oblast. Monterosso al Mare , největší z pěti vesnic a jediná, která nabízí rekreační zařízení, se může pochlubit nejvíce možnostmi ubytování, ale ve čtyřech menších vesnicích je řada nocleh se snídaní a nájemních domů. Přestože Monterosso al Mare umožňuje v některých ulicích auta, většina hotelů je přístupná pouze pěšky.

Pro oslnivý výhled zůstaňte na útesu Hotel Porto Roca , který se může pochlubit ničím nerušeným výhledem z mnoha balkonů a teras. Hotel se nachází jen pár minut od historického centra Monterosso al Mare a nabízí hostům bezplatnou kyvadlovou dopravu z nejbližšího parkoviště nebo místního vlakového nádraží.

Pasquale Hotel se nachází v centru města, naproti hlavní pláži. Pokoje nejsou příliš velké, ale výhledy a umístění jsou výjimečné. Nocleh se snídaní ve vesnicích v Cinque Terre se pohybují od velmi skromných až po naprosto elegantní Špatné ( na obrázku ), s výhledem na moře ve Vernazze. Seznamy půjčoven naleznete na stránce cinqueterreriviera.com .

Foto Paolo De Faveri

Kde se najíst

Stravování má tendenci být spíše neformální, ale mnoho nenáročných trattorií nabízí vynikající pokrmy představující regionální ingredience. v Riomaggiore , večeřet v Enoteca Dau Cila ( na obrázku ) poblíž přístavu, ale nezapomeňte si rezervovat venkovní posezení. Kromě čerstvých mořských plodů, včetně těstovin s ančovičkami a mořským vlkem, nabízejí také skvělý výběr místních vín.

Pro autentická jídla v malém Manarola , včetně černých těstovin naložených místními měkkýši nebo vydatnými plněnými mušlemi, výlet až Trattoria dal Billy stojí za to.

Osteria do Cantina de Mananan v Corniglia je obvykle nabitý místními obyvateli a turisty, kteří se vinou s talířem ančoviček nebo praženou pražmou a sklenkou vína, takže si zarezervujte.

Oslňující Vernazza , Restaurace Belforte je nutností, a to jak pro své úžasné umístění visící nad mořem, tak pro svou klasickou ligurskou kuchyni, jako jsou mušle Marinara restované na česneku, petrželce a bílém víně.

v Monterosso al Mare , neformální San Martino Gastronomy podává vynikající místní pokrmy, které lze objednat na piknik na pláži. Pro formálnější stolování zkuste Miky restaurace pro čerstvé ryby, ručně vyráběné těstoviny a vynikající čokoládové suflé.

Co dělat

Turistické stezky mezi vesnicemi nebo trekking dolů na divoké pláže jsou největšími lákadly. Ale pozor: Některé cesty jsou mírně klikaté, jiné jsou strmé a členité, včetně úzkých úseků a úseků s mnoha schody.

Nedávné poškození bouří uzavřelo úseky nejslavnější sítě stezek, Blue Trail (Modrá stezka) , ale probíhají renovace. Také se nazývá Trail 2, přibližně šest mil dlouhá trasa trvá přibližně šest hodin, v závislosti na vašem tempu. Součástí zábavy je časté zastavování na prohlídkách vesnic. Začít v Riomaggiore , kde jsou stezky mírnější. Krátká a snadná procházka vede na sever k Manarola . Poté začne terén strmější. Poslední etapa turné, Vernazza na Monterosso al Mare , je nej scéničtější, ale také fyzicky nejnáročnější. Zůstává otevřená, stejně jako bludiště vnitřních stezek.

Hledáte přestávku od chůze? Žádný problém. Mezi obcemi jezdí každou hodinu nebo dvě vlak. Jízda na horských kolech je dalším skvělým způsobem, jak se vydat na prohlídku Cinque Terre, a park má cesty věnované dobrodruhům na dvou kolech. Tato oblast nabízí skvělé potápění a obojí Riomaggiore a Monterosso al Mare mít potápěčská centra. Plný přístup k stezkám vyžaduje a Cinque Terre Card který stojí přibližně 9 $ za denní kartu a 14 $ zahrnuje neomezenou vlakovou dopravu. Turistické informace najdete na cinque-terre-tourism.com .

Foto Paolo De Faveri

Místní vína

Jmenovec vína Cinque Terre je bílá, vyrobená převážně z původních hroznů Bosco a Albarola, ačkoli někteří výrobci zahrnují Vermentino.

Pěstování v úzkých, strmě terasovitých vinicích, které se tkají podél útesů vyčnívajících nad ligurské pobřeží, je zde vinařství definováno jako hrdinské vinařství kvůli obtížnosti obdělávání skalnatého a skalnatého terénu. Vše od údržby vinic až po sklizeň se provádí ručně.

Styly sahají od svěžího, světlého bílého s opojnými vůněmi divokých květů a citrusových chutí, jako jsou ty, které jsou vyráběny v kooperativním sklepě Cantina Cinque Terre, až po zářivá, plná, komplexní vína s šalvějí, citrusovou kůrou a intenzivními minerálními tóny.

Walter De Battè Slané víno, které neoznačuje jako Cinque Terre, má strukturu červeného vína díky prodlouženému kontaktu s kůží během kvašení. 'Duše každého vína je v kůži,' říká. 'Máme nedotčené rostoucí prostředí a minerály a zářivé tóny moře se hromadí na kvasinkách nalezených na kůži.'

Oslavený producent Barolo Elio Altare se zamiloval do Cinque Terre a pod jeho vedením se objevují vína poháněná minerály s hloubkou a strukturou Cinqueterre Campogrande označení.

Skutečným klenotem Cinque Terre je dezertní víno, Sciacchetrà , vyslovováno shahk-eh-TRA . Tento vzácný nektar, vyrobený ze stejné směsi jako Cinque Terre, je vyroben z nejlepších hroznů pěstovaných nejblíže k moři. Po sklizni bobule několik měsíců vysychají na podložkách. Vyrobené v malém množství, horní lahve nabízejí pocity medu, sušené meruňky, pečiva, kandované mandarinky, lískových ořechů a sušené šalvěje.

Města kopce v Toskánsku