5. prosince 2013 si připomínáme 80. výročí zrušení zákazu - což je určitě příležitost, kterou stojí za to oslavovat. Proto jsme využili experty na plánování večírků ohledně tipů, jak uspořádat špičkové soireé Repeal Day.

Nastavit scénu: Téma speakeasy může začít ještě před příjezdem účastníků, říká Erica Schnell, ředitelka The Ice House & Crushed Ice Events v Louisville v Kentucky. „Dejte svým hostům heslo“, abyste mohli vstoupit na večírek - a „vytvořte„ tajný “vchod v místě konání, například boční dveře nebo zadní dveře.“

Cue hudbu: Zahrajte si na slavnosti soundtrack jazzového věku nebo si zapněte stanici Cab Calloway Pandora. Udržujte zvukovou atmosféru i ve svém telefonu. „Změňte vyzvánění na staromódní klakson nebo telefon z počátku 20. století a povzbuďte hosty, aby udělali totéž,“ navrhuje Jorj Morgan, zábavný expert a autor z Floridy.

Použijte alkohol jako dekor: Tlumte režijní náklady, zapalte spoustu svíček a nezapomeňte na vanu, říkají odborníci. Naplnění vany ledem a její použití k chlazení lahví a nápojů je přirozeným odkazem na „vanu ginu“ z doby prohibice. Můžete také kreativně podávat koktejly poskytnutím papírových sáčků nebo čajových šálků.

Připravte si koktejly: Vyberte gin a žitná whisky pro míchání libat vhodných pro danou dobu ve vašem bash. Zde jsou dva tipy, které musíte udělat.

Včelí kolena
Recept se svolením Lynnette Marrero, koktejlová konzultantka, New York City

2 unce gin
¾ unce čerstvé citronové šťávy
¾ unce medového sirupu (stejné množství medu a horké vody, smíšené)

Zkombinujte všechny ingredience v koktejlové třepačce s ledem. Energicky protřepejte a přeceďte do kupé.

Sklon
Recept s laskavým svolením Julie Reiner, publikovaný v Řemeslné koktejly Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 unce Rittenhouse Rye
1 unce Punt e Mes sladký vermut
¼ unce meruňkové brandy
2 pomlčky Angostura hořké
Brandy namočené třešně, na ozdobu

Všechny ingredience kromě oblohy vložte do míchací sklenice. Přidejte velké kostky ledu a důkladně promíchejte. Přeceďte do sklenice na martini nebo kupé. Ozdobte višněmi namočenými v brandy a podávejte.