Pokud jde o Silvestra, je to všechno o oslavách a šampaňském. Koneckonců, nic nekřičí na párty jako sklenice (drahé) bublinky. Za tímto účelem jsme shromáždili některé z našich oblíbených lahví, které stojí za to, aby inspirovaly jasný, i když drahý rok 2016. Pokračujte, stojíte za to.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir (765 USD): Pokud se chystáte na párty jako rocková hvězda, můžete také na párty jako Jay-Z, který vlastní tuto blingovou značku. Pochybný šampión - první 100% Pinot Noir - přináší jemný proud diamantových bublin s bujnou chutí citrusů, bobulí a toastu, který pak přetrvává jako obzvláště návyková píseň. Pokud se Beyoncé podaří nalít Apad of Spades - přezdívku značky - do horké vany, jako by to nebyl velký problém, můžete také ... Správně? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut ($ 215): Pokud jde o celé novoroční hullabaloo, jste všichni „tam, udělejte to.“ Udělejte si dovolenou tento rok tím, že pozvete několik blízkých přátel, aby sledovali padající míč, dokonale spárovaný s tímto světelným šampaňským. Zralý ročník 2002 přináší zralé, bohaté víno, které má na nose živou limetku, chuť a grapefruit a vytváří tu správnou náladu pro intimní slavnosti. Na patře se spojují velkorysé a uklidňující příchutě sušenek s meruňkovou marmeládou, a když si doušek, můžete si pomoci, ale myslíte si, že rok 2015 nebyl napůl špatný. - J.H.

Žena šampaňského Duval-Leroy 2000 (120 $): Dopřejte si smyslné doušky tohoto účelně ženského šampaňského a nasměrujte eleganci hollywoodských hvězd Golden Age. Toto šampaňské, perfektně připravené mezi mladistvým ovocem a elegantní zralostí, je oslňující. - F.A.

Křišťál Louis Roederer 2007 (249 $): Toto ikonické šampaňské přeměňuje každou příležitost na hvězdnou bash. Je to Angelina Jolie? Ne, to jsi ty! Přestaňte se dívat do zrcadla a nalijte si Cristala, zatímco budete žasnout nad silvestrovským ohňostrojem. Pokud nic jiného, ​​vězte, že začínáte rokem 2016 se správným sklem. - F.A.

Grande Cuvee Brut Round (170 $): Toto vrstvené šampaňské působí svěží i starodávně. Jeho povznášející tóny hrušky a medu jsou podpořeny jeho širokou a velitelskou strukturou. Podporuje bezstarostné kouzlo a šumivé příspěvky na Instagramu, ze kterých jsou sny. - F.A.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut (180 $): Není příliš často, že dům Champagne deklaruje pět ročníků v řadě, ale vstupuje do stáčení společnosti Dom Perignon v roce 2006, což je vynikající přírůstek do jeho nabídky počínaje rokem „02“. Dom je jedním z mála jmen, které připomínají Gatsbyho odpustky, a tato láhev se nijak neliší. Třpytivé bubliny ustupují velkorysému citronovému tvarohu a čerstvě upečené briošce. I když se vínu daří i několik let v láhvi, nemělo by vám to bránit v tom, abyste jej otevřeli hned. - J.H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill (305 $): Dopřejte si odvážné a krásné s tímto šampaňským těžkým Pinot Noir. Robustní a vyžadující vaši plnou pozornost, nepřehlédněte jeho nuance a tichou eleganci. Inspirujte bohatou noc tím, že podáváte večeři tak dramatickou, jako jsou večeře z našich oblíbených epizod Opatství Downton. - F.A.