Krásná vytrvalá bylina kardamom kvete brzy na jaře až v létě a produkuje jedlé lusky a semena k ochucení dezertů, masa a čajů. I když populární tropická rostlina kardamomu nekvete, jeho hromady svěžích listů dodávají tropické kontejnerové zahradě nebo skleníku zajímavost. Jeho slámovité listové pochvy začínají malé, zvětšují se a pak se otevírají jako květiny.

Tento domorodec z deštného pralesa vyžaduje stálé teplo a vysokou vlhkost, takže může být obtížné pěstovat toto koření venku v mnoha oblastech Spojených států. Kardamom by měl být přenesen do interiéru, aby přezimoval, a může fungovat jako pokojová rostlina. Při pěstování v nádobě však kvete jen zřídka, takže uvnitř nevytváří chutná semena pro vaše kulinářské výtvory. Také budete muset dát této rostlině dostatek prostoru - může růst od 6 stop do 16 stop. Kardamom roste jako Zrzavý , s květy a lusky produkovanými nízko na rostlině pomocí hmyzu nebo ručního opylení.

Přehled kardamomu

Jméno rodu	Elettaria cardamomum
Běžné jméno	Kardamon
Typ rostliny	Bylina, Vytrvalá
Světlo	Část Slunce
Výška	6 až 15 stop
Šířka	4 až 10 stop
Barva květu	Bílý
Barva listů	Modrá zelená
Funkce sezóny	Zimní zájem
zóny	10, 11
Propagace	Divize

Kde zasadit kardamom

Kardamom zasaďte do stínu vysokých stromů v horkých, vlhkých, trvale vlhkých podmínkách tropického deštného pralesa, kde denní teploty zřídka klesají pod 72 °F. Kardamom přežije venku pouze v nejteplejších částech Severní Ameriky. Pokud venkovní teploty klesnou pod 50 °F, rostlina výrazně utrpí.

Rostliny kardamomu lze zimovat uvnitř v nádobách v teplém a vlhkém prostředí, například v zapařené koupelně. Rostliny však nebudou kvést ani produkovat ovoce, pokud jsou pěstovány uvnitř v květináčích. Rostlina roste do výšky vrstvenými listovými pochvami a kvete ve dvou až třech letech. Plné produkce dosáhne po čtyřech letech a bude pokračovat ve výrobě 10-15 let.

Guatemala je největším producentem kardamomu s celosvětovou exportní produkcí. Velké množství se pěstuje také v Indii. Rostlina pochází z Cejlonu a Indie a často se používá v indické a asijské kuchyni. Jeho výška se může pohybovat od 6 do 16 stop, než vydá lusky.

Tipy na péči o kardamom

Tento pralesní domorodec vyžaduje stálé teplo a vysoká vlhkost , takže může být obtížné pěstovat toto koření venku ve většině oblastí Spojených států.

10 nejlepších zvlhčovačů pro rostliny roku 2024

Světlo

Zasaďte rostliny kardamomu v a částečně stinné místo venku nebo uvnitř v blízkosti slunného okna bez doplňkového elektrického osvětlení. Je třeba se vyhnout přímému slunci.

Půda a voda

Kardamom preferuje humózní půdu, která je mírně kyselá. Aby se rostlinám kardamomu dařilo, musí půda zůstat vlhká rostlinu pravidelně zalévejte . Časté zamlžování rostlin kardamomu pomůže simulovat jejich původní pěstební podmínky typu deštného pralesa.

Teplota a vlhkost

Když pěstujete kardamom venku nebo uvnitř, musíte zajistit, aby teploty byly nad 50 ° F. Při pěstování uvnitř jako listová rostlina umístěte květináč na velký talíř s neustále vlhkými oblázky, abyste zvýšili vlhkost kolem rostliny.

Jak využít zóny odolnosti rostlin k rozhodnutí, co pěstovat

Sklizeň kardamomu

Kvetení začíná brzy na jaře a trvá až do léta. Po více než 120 dnech lusky dozrávají. Lusky sklízejte dříve, než se rozpůlí a když jsou semena uvnitř lusku tmavě hnědá až černá. Budete vědět, kdy jsou lusky připraveny ke sběru, protože se vám v ruce snadno zkroutí (nezralé lusky budou pevně viset). Po vyjmutí lusky je rychle opláchněte ve studené vodě. Vysušte je na plechu v troubě nebo v sušičce při 90 °F–125 °F.

Zalévání a přesazování Kardamom

Chcete-li pěstovat rostliny kardamomu v květináčích, vyberte širokou a hlubokou nádobu, abyste udrželi vlhkost a přizpůsobili se velké velikosti rostliny. Ujistěte se, že rostlina má po třetím roce také dostatek prostoru pro vertikální růst. Chcete-li udržet půdu v ​​rovině, používejte kompostový čaj týdně a nádoby doplňte kompostem, listovým mulčem nebo mulčem z lehkého dřeva.

Jak profesionálně mulčovat, aby vaše zahrada prosperovala

Škůdci a problémy

Třásněnky jsou hlavním škůdcem kardamomu. Poškození třásněnkou na kardamomu poznáte podle korkové vrstvy poraněné tkáně, která vypadá jako šupiny na tobolkách rostliny. Hmyz způsobuje scvrklé tobolky se zejícími štěrbinami, zatímco saje mízu tobolky – stav je známý jako svědění kardamomu. Přestože poškození hmyzem vypadá ošklivě, použití insekticidů není opodstatněné, protože třásněnky, které poškození způsobily, jsou obvykle pryč v době, kdy je zaznamenáno poškození rostliny. Nejúčinnějším způsobem, jak zabránit napadení třásněnkou, je použití krytů řádků.

Jak množit kardamom

Dělení starých rostlin kardamomu

Nové rostliny kardamomu můžete množit dělením starých rostlin. Udělejte to tak, že uvolníte půdu kolem mateřské rostliny a zvednete její kořeny ze země. Poté oddělte rostlinný segment se 4 až 5 listovými pochvami a zasaďte je do nové oblasti. Znovu zasaďte zbytek staré rostliny na stejné místo.

Pěstování kardamomu ze semínek

Kardamom si můžete vypěstovat ze semínek . Semena zasejte ¼ palce hluboko do 70°F-80°F. Udržujte půdu vlhkou, dokud semena nevyklíčí asi za 20-45 dní. Nezapomeňte zasadit doplňky, protože klíčivost bývá nízká.

Často kladené otázky

• Jak dlouho trvá růst kardamomu?

  Výroba tobolek, které obsahují semena, obvykle trvá kardamomu nejméně tři roky. Může dokonce trvat až 5 let, než rostliny vykvetou. Podívejte se na rostliny, které začnou kvést brzy na jaře a pokračují v květu až do konce léta. Květy obsahují tobolky, které mají uvnitř 15 až 20 semen kardamomu. Tobolky lze sklízet, když začnou zelenat.

• Pěstování kardamomu je snadné?

  Pokud žijete v zónách odolnosti USDA 10 až 12, lze kardamom snadno pěstovat jako venkovní trvalku. Rostlinu lze pěstovat i uvnitř. Jen se ujistěte, že vaše pěstitelské místo má vysoký strop, protože kardamom může vyrůst až do výšky 10 stop. Budete také muset sledovat své rostliny pěstované v kontejnerech, abyste se ujistili, že se neváznou na kořeny a nepřestanou kvést. Pokud vám nevadí zalévat a pěstovat svou rostlinu kardamomu alespoň tři roky, než vykvete, můžete se těšit na roky sklizně kardamomu pro všechny vaše potřeby při pečení a vaření.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat