Michele Ouellet, vyrůstala v St. Helena v Kalifornii rodiči vinařského průmyslu, byla poprvé prozkoumána jako modelka v mladistvém věku a brzy během školních přestávek pracovala v Paříži, New Yorku a Los Angeles. Ve věku 18 let se přestěhovala do New Yorku a poté se během recese v roce 2008 vrátila do Napa Valley Lorenza Rosé se svou matkou Melindou Kearneyovou. Nyní zpět v New Yorku, modely Ouellet pro J. Crew , Madewell a Libertine .

Jak vás poprvé seznámili s vínem?

Narodil jsem se a vyrůstal v Napa Valley, takže si nepamatuji první úvod, ale jsem si docela jistý, že na porodním sále bylo Champagne.

'Na nejvyšší úrovni jsou [móda a víno] obě umělecká díla, která vás mohou okamžitě chytit za srdce.'

Bylo rosé víno, které jste měli obzvláště rádi?

Ano, máme rádi rosé. Jako teenager jsem léta strávil modelingem v Paříži, a tehdy jsem si to opravdu zamiloval.

Popisuje Lorenza.

Super čerstvé, suché, jemné růžové, jako Provence, ale vyrobeno v Kalifornii. Lorenza je vyrobena z velmi starých vinic, sklízených v prvních dvou srpnových týdnech speciálně pro rosé.

Proč si myslíte, že nám rosé dělá takovou radost?

Rosé má teleportační pravomoci. Jeden doušek a je léto a skočíte z lodi do Středozemního moře.

Jak pracujete se svou matkou?

Je to pěkný jin a jang. Moje matka pracuje ve vinařském průmyslu téměř 30 let a vybudovala pro nás pevný základ. Přidávám novou perspektivu. Společně nejsme uzamčeni „způsobem, jakým se to dělá“ a máme spoustu tvůrčí svobody. Jsem tam během sklizně, míchání, plnění do lahví. Miluji, když se společně vydáváme na cesty, abychom se setkali s našimi zákazníky, dělali akce, prodávali víno a brainstormovali.

Jak vinařství vyvažuje život, který vedete jako model?

Líbí se mi mít další projekt, který je stabilní, dodržuje určitý druh plánu - časové pásmo přírody - a samozřejmě jsem na sedadle řidiče, samozřejmě i s mojí matkou. V modelování jsem ve středu kreativní vize někoho jiného. Je zajímavé aplikovat to, co jsem se naučil v módě, na vinařský průmysl.

Jeden na jednoho se supermodelkou Veronica Webb

Jaká je vaše filozofie k jídlu a pití a jak zůstáváte zdraví?

Naštěstí mám dobré geny - stačí se podívat na moji nádhernou matku! Baví mě být zdravý a přirozeně se přikláním k rostlinným pokrmům. Moje filozofie je najít vysoce kvalitní, organické ingredience a hodně jíst. Rozhodně si dopřávám. Jsem z Napa: Neexistuje způsob, jak nebudu jíst a pít do sytosti. V noci před natáčením však nebudu mít víc než sklenku nebo dvě vína. Tuto lekci jste se naučili už dávno.

Co mají společného krásná vína a krásné oblečení?

Na nejvyšší úrovni jsou to obě umělecká díla, která vás mohou okamžitě chytit za srdce. Stejný pocit mám, když vidím nový kousek, který prostě musím mít, a když se napiju na první doušek neuvěřitelného vína.

Kde jsou některá z vašich oblíbených míst k pití vína?

Rád vařím večeři a piji víno doma se svými přáteli z Napa. To mi připadá tak útulné a normální. V New Yorku [City] miluji Rebelle, Narcissu a Charlieho Birda - všechna zábavná, nevkusná místa pro skvělé víno a jídlo. Jsem velkým fanouškem Frasca v Boulderu, [Colorado]. Místní pizzerie vedle je nutností na oběd. V Paříži miluji Septime . Sval , Noble Rot a Clove Club jsou moji oblíbenci v Londýně. Když jsem v Napa Valley, rád chodím Solbar , Kadet a nové dítě ve městě, Miminashi . Právě jsme se vrátili z Austrálie, kde je jídlo neuvěřitelné. Velmi doporučuji Sklizeň v Newrybar, Nový Jižní Wales a Pane Wongu v Sydney. V Mexico City, Contramar , legendární tuňák sashimi toast změnit svůj život.

Jaké je vaše víno na rande v noci?

Rád začínám s ostrým, čistým bílým vínem, o kterém jsem nikdy neslyšel. Odtud jedeme Pinot Noir, cru Gamay nebo Côte Rôtie.

Dámská jízda?

Šampaňské a mnoho dalšího. Některé z mých oblíbených jsou Marie Courtinová , Jacques Selosse a Robert Moncuit .

Podívejte se na více ze světa módy a vína!