Při zipu po dálnici volá vaše jméno středověké město na dalekém kopci. Přejete si, aby byl čas přestat. Těsný harmonogram návštěv vinařství již zrušil oběd, když jste závodili na další schůzku. Pokud tato návštěva proběhne pozdě (a vždy se to stane), bude vám chybět trattoria, která se rychle zavírá ve 14:00, protože evropské hodiny. Pokud to zní jako vaše poslední dovolená s vínem, ukončete práci a staňte se dovozcem. Jinak si přečtěte tipy, jak maximalizovat vaši příští dovolenou ve vinařské zemi.

Nepřehánějte to.

Váš seznam přání vinařství se zdá být delší než hodiny denně. Jak je možné, aby se všechny vešly dovnitř?

Některé oblasti, zejména v USA, jsou pro rychlou ochutnávku vhodnější. Ale pokud pojedete klikatou křižovatkou Toskánsko , kde schůzky trvají hodiny, držte se dvou vinařství denně. Sledování hodin pouze potlačuje uvolnění.

Navíc, co je to dovolená bez času na rozmary a objevování? Vinařské oblasti jsou plné historie, půvabných vesniček a úžasné scenérie. Projděte dlážděnými ulicemi. Objevte kavárnu, která podává místní vína, nebo se zeptejte zaměstnanců vinařství na jejich oblíbené. Ochutnejte ten, který nikdy nenajdete doma, a sledujte láhev v nedaleké enotece. Nejlepší část dovolené s vínem se někdy nachází mimo vinici.

Getty

Pokud potřebujete schůzku, vězte předem.

Ujistěte se, že máte schůzku, když ji potřebujete. U nejprestižnějších vinařství jsou rezervace zásadní. Nezničte si cestu. Zkontrolujte, zda vaše vinařství snů přijímá procházky.

Nezapomeňte také na to, který den plánujete navštívit, a buďte připraveni na změnu uspořádání svého itineráře. Mnoho evropských vinařství, zejména malé, rodinné oblečení, je v neděli a pondělí zavřeno nebo kdykoli je důležitý člen týmu pryč. Vždy e-mailem nebo zavolat předem.

Zarovnejte svůj rozpočet s cílem.

Zvažte Napa. Rodiště Američana Cabernet je na mnoha seznamech přání na cestování vínem. Napa je však drahý. Z ubytování a degustační místnost poplatky za odnesení této speciální láhve domů, je snadné, aby 1 000 $ velmi rychle zmizelo. To platí pro mnoho vinařských oblastí. Být omezeným rozpočtem na místě, jako je upřímně Champagne, také není velká zábava.

Místo toho hledejte vinařská dobrodružství, kde se váš dolar protáhne. Zvažte jízdu do vinařství ve vaší zahradě. Má je prakticky každý stát.

Pokud je vaše srdce nastaveno Kalifornie zkuste Temeculu mimo San Diego. Neuvěřitelnou hodnotu a skvělé zážitky najdete také na sever v údolí Anderson, v Lake County nebo na východ směrem k podhůří Sierra Nevada. Tyto regiony nabízejí ceny vhodné pro peněženky, méně aut a tenčí davy lidí. Poskytují uvolněnější zážitek, který je stále ponořen do objevitelského ducha.

14 Pravidla pro návštěvu degustační místnosti

Nezarezervujte si prohlídku. Zarezervujte si řidiče.

Prohlídky obvykle přeplňují hosty za nevkusný zážitek. Často vás vezmou na nejviditelnější místa, která uspokojují skupiny. S trochou plánování je snadné určit kvalitní vinařství, které lépe odráží váš vkus a požadovaný zážitek.

Pokud jste v řízení proti jízdě - to je zásadní, pokud chcete pít - najměte si řidiče. I když to není ekonomická volba v předních regionech, jako je Napa, není to na místech jako Jižní Amerika nebo Jižní Afrika , kde směnný kurz zůstává vynikající a náklady jsou nižší. v Argentina , můžete si najmout řidiče za 50 $ na den. Proč byste za tu cenu řídili?

Nezapomeňte jíst.

Táhl jsem svého manžela po silnici lemované vinařstvími, jako by to byl bufet. Neustále jsem sliboval oběd nebo sendvič „po příštím“, dokud den nevklouzl do soumraku a degustační místnosti se začaly zavírat.

Známí a chlípní z vysokooktanových vzorků jsme se snažili najít něco lehkého v hodině západu slunce, abychom nezničili večeři. Bylo to nejen nezdravé, ale také vyčerpávající. Dobrým nápadem je zásobit se zásobami před cestou. Chléb, sýr a uzeniny by měly stačit na sendviče ve špičce.

Getty

Oprášte místní vína a vinařství.

Nemusíte být odborníkem, abyste si mohli vychutnávat víno nebo krásné prostředí, kde je vytvořeno a podáváno. Ale díky základní znalosti historie, hroznů a několika vinařství bude vaše návštěva přínosnější.

Kontext je tím, co odlišuje prohlídku vinařství od procházení v hospodě. Vědomí, zda byl nedávný ročník drsný nebo hvězdný, nebo zda několik vinařů dělá skvělé věci s Ribollou Giallou v oblasti známé pro Cabernet, může tento zážitek pozvednout. Dává vaší návštěvě účel a může vyvolat honbu za pokladem, abyste vystopovali tu chválenou láhev nebo vinici, o které jste četli.

Vezměte si vinné rukávy, krabici nebo zavazadla na vinné suvenýry.

V závislosti na vašich nákupních návycích si zabalte několik vínových obalů / rukávů, cestujte s nimi vhodné vinné zavazadlo nebo vyzvednout přepravce při příjezdu. Poslední den cesty by se neměl stát stresující snahou najít pole. (Poznámka: Zeptejte se „přepravce“ s vložkami z polystyrenu, které lze zkontrolovat jako zavazadla.) Dokonce jsem byl natolik zoufalý, že jsem balil lahve do rolí toaletního papíru utěsněných balíčky balicí pásky jako hack na poslední chvíli, i když nedoporučoval bych to. Mnoho vinařství vám také vaše nákupy rádi doručí domů, takže se zeptejte.

Chcete-li začít cestovat, nezapomeňte se podívat na naše Top 10 vínových pobytů roku 2018 .