V rámci Bar Henry Intimní, úzký podzemní prostor ve West Houstonu, podívejte se na odhalené cihlové zdi a strop z lisovaného plechu ohřátý mosaznými lustry a nástěnnými svítidly. Má všechny prvky útulného, ​​blaženého bistra: klasické americké jídlo, jako jsou kotlety, pečené kuře a šťavnatý „Hamburger Henry“ s karamelizovanou cibulí. Šek. Má také široký výběr vín a živého jazzu. Ale komfortní jídlo zde není jedinou možností. Pokrmy, jako je pěna z kuřecích jater s fíkovou marmeládou a liščí rizoto zalité lanýžovým olejem, mohou uspokojit i ty nejodolnější pokrmy.

Bar Henry si také získal pověst nepředvídatelného místa k pití. Someliéři prý straší v baru během jejich volných dní, a to díky přístupnému a cenově dostupnému seznamu převážně starosvětských vín, který sestavil ředitel vína Russell Lichtenthal. Zejména jakákoli láhev na štítku 150 „Market List“ je k dispozici jako napůl nalitá (a za poloviční cenu). A jakmile jsou tyto lahve otevřeny na polovinu, zbytek lahve je k dispozici všem v baru u sklenice. Sledujte, jak jsou tyto lahve načmárané voskovou tužkou na zrcadlo naproti baru. Rychle zmizí.

Kromě běžného seznamu kvalitních koktejlů dávejte pozor na časově omezené speciální úlitby vytvořené hlavním mixologem Donem Circleem. S 15 lety zkušeností v pohostinství zastrčených do jeho zástěry, Circle vrstvil umění s alkoholem. Některé nápoje, jako je horký máslový rum, tekoucí s ročními obdobími, jiné, například Cinco de Mayo „Guacamole Margarita“, vyrobené z avokádo-guavového pyré a zdobené domácími hranolky, jsou poháněny čistě rozmarem.

Chcete-li sledovat mixologa Bar Henryho, Don Circle, vytvořte Guacamole Margarita, klikněte zde .