SPONZOROVÁNO

ForceBrands Decanter: Otevření konverzace

ForceBrands je přední náborová firma v oboru spotřebního zboží. Přední náboráři a stratégové společnosti každý měsíc sdílejí zasvěcené rady a postřehy o vinařském světě.

Gary Schneidkraut je Enterprise Client Strategist ve společnosti ForceBrands, který pomáhá společnostem růst a rozšiřovat jejich podnikání prostřednictvím efektivních náborů. Vášniví a znalí světa vína a lihovin jsme se posadili, abychom získali jeho myšlenky na současný stav světa vína. S přírodními katastrofami, změnami klimatu a celosvětovou produkcí vína údajně dosahuje padesátiletého minima, nabízí Schneidkraut několik poznatků o tom, proč si myslí, že vinařský průmysl může dosáhnout bodu zlomu - a proč to nemusí být tak špatná věc. Přečtěte si další informace.

ForceBrands: Ve vinařském světě se právě teď děje hodně, jaké jsou některé vzrušující změny, které jste pozorovali?
Gary řezací bylina: Není žádným tajemstvím, že příběh vína se neustále mění. Staré a dusné už není způsob vína. Nyní je chladnější a většina pijáků vína dnes neposuzuje, co mají ostatní ve sklenici. Myslím, že jednou z nejzajímavějších změn je, že za těmito víny je mnohem více příběhů, které se vyprávějí a pomáhají budovat značky. Nakonec si vinařské společnosti uvědomují, že je možné je označovat podobným způsobem, jako to dělají společnosti vyrábějící pivo a lihoviny po celá léta.

FB: Jak se mění příběh značky vína?
GS: Víno se stává pro lidi dostupnějším - již není vnímáno jako luxusní zboží stejným způsobem jako před lety. Hra se jmény rozhodně pomohla toto vnímání posunout. Vezměte si australskou žárlivou děvku, která má na etiketě psa, nebo novozélandské Kvílející prase, které se označuje jako „příběh o prasátku, které chce od života víc než jen své prasečí pero.“ Když jsem pracoval v prodeji u distributora vína, měli klienty restaurací a barů, kteří konkrétně požadovali vína se zábavnými názvy nebo chladnými, jedinečnými etiketami. A je to zajímavé, protože pokud jste v baru a chcete si objednat pivo a v nabídce uvidíte víno jako Jealous Bitch, pravděpodobně vás to zaujme. Přinejmenším to upoutá vaši pozornost.

FB: Jak se hravější značka vína promítne do scény najímání?
GS: Značky vín přitahují větší a rozmanitější skupinu talentů. Je samozřejmé, že lidé mají vztah k tomu, co vidí - v popkultuře i mimo ni. A i když ne všichni kandidáti mohou být odborníky na víno, pravděpodobně znají odvětví nebo mají spotřebitelské postřehy a chování.

FB: Existují místa, kde by vinařské společnosti měly hledat velký talent?
GS: Vinařské společnosti by se neměly bát otevřít své vyhledávací parametry a dívat se za hranice kandidátů se zázemím výhradně ve vinařském průmyslu. Podívejte se na prostor zboží spotřebního zboží jako na celek, protože existuje tolik přenositelných dovedností.

FB: Existují zejména role vína, které rostou v popularitě?
GS: Marketingové role - zejména zážitkové marketingové role - si získávají na popularitě. Uvidíte zážitkový marketing, který se děje se značkami lihovin, jako je například Patrón Tequila, kde nabízejí zcela pohlcující zážitek z virtuální reality, který vezme spotřebitele na 360 ° prohlídku Hacienda, kde mohou nahlédnout do procesu výroby tequily. Myslím, že uvidíme stále více vinařských společností, které si osvojí tuto marketingovou taktiku. Například Treasury Wine Estates pomáhá zvyšovat přítomnost vína na baseballových hrách jako oficiální víno Citi Field, stadionu, který je domovem New York Mets. Došlo také ke zvýšené přítomnosti vína podávaného na sportovních akcích zavedením plastových přenosných jednorázových pohárů na víno, takže můžete víno pít, aniž byste potřebovali otvírák na víno. Jde o to, aby bylo víno přístupnější, a klíčové pro dosažení tohoto cíle je zvýšení zapojení spotřebitelů. Pokud jde o nábor, budete k úspěchu potřebovat více lidí na místě, kteří budou ochutnávat a skutečně se aktivovat na této úrovni.

FB: Rádi bychom diskutovali o současném stavu vinařského světa, aniž bychom se dotkli hrozícího globálního nedostatku vína, který bude nevyhnutelně znamenat vyšší ceny pro spotřebitele. Jak si myslíte, že to ovlivní mladší spotřebitele s omezeným hotovostí (Millennials vypili 42 procent veškerého vína v USA v roce 2015, podle průmyslové neziskové rady pro trh s vínem)?
GS: Během několika posledních desetiletí jsme viděli budování velké a působivé generace mladých pijáků vína. Toto narušení výroby, a tedy i cen, (ať už je to způsobeno změnou klimatu, přírodními katastrofami nebo jinými příčinami), je jakýmsi bodem zvratu. Jako vinařství necháte tuto zavedenou generaci pijáků vína přejít na pivo? Myslím si, že z tohoto narušení má vinařský průmysl příležitost vyzkoušet nové věci a přehodnotit a vylepšit své předchozí strategie - ať už jde o najímání, distribuci nebo marketing - a to je vzrušující. A nezapomeňte, že jakmile lidi přimějete ochutnat produkt a bude jim chutnat, bylo prokázáno, že Millennials za to zaplatí.