Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Barové Trendy,

Mražené nápoje jsou na polici

Chcete-li zabalit hlavu kolem toho, jak se stroj na slushie s nízkým obočím rychle stává nedílnou součástí amerických pití s ​​vysokým obočím, musíte pochopit jeden z klíčových pruhů, které podporují tento trend zmrazeného léčení - stále paradoxní zřícenina matky v New Yorku .

Je to potápěčský bar - drsný, otevřený do 4 hodin ráno a hustý zatuchlou vůní zatuchlého piva. Přesto leží v srdci Nolity, jedné z nejtišších a nejstylovějších čtvrtí Manhattanu. Jeho hlavní pivo je konzervované, el cheapo Tecate, ale všechno ostatní, co servíruje, od koktejlů a kousnutí do baru až po hudbu, kterou trhá, je často několik kroků před trendy.

Je tedy vhodné, možná perfektní, že na konci této dichotomické tyče sedí stroj Slurpee ve stylu 7-Eleven, který víří ledové, špičkové směsi mixologického úžasu.

Nutnost byla, ehm, matka vynálezu Matčiny ruiny. V roce 2011 T.J. Lynch, spolumajitel, chtěl dát na brunchové menu zmrzlou Palomu - s pěti chilli melasou.



'Ale neměli jsme mixér a nechtěli jsme, aby jeden vybuchl na baru.' Příliš hlasitě, “říká Lynch. 'Opravdu se nám nelíbí mít žádná pravidla.' Příliš velká část nápojové hry je dnes těsná. Takže jsme se rozhodli pro slushie stroj. “



Od té doby společnost Mother’s, jak to nazývají štamgasti, napíchla více než 230 různých slushies a každý týden nabídla nové špičkové zmrazení mozku. Dva minulé hity zahrnují Palomu a slushie Banana’s Foster, vyrobené ze dvou různých rumů, limetové šťávy, banánů, bílého Creme de Cacao, suchého Curaçao a sirupu ze spáleného cukru.

Nyní bary po celé zemi následují tento příklad a kupují si velmi jednoduchou myšlenku použití kvalitních ingrediencí k vytvoření komplexních proměněných Slurpees.



Zmrazené pevné látky

Statečný mozek tu zmrazí ...

Mother’s Ruin | New York City
Pořadí: Ať už toho týdne cokoli

The Knock Back | Portland, Oregon
Objednávka: Olmeca Altos Paloma, s reposado Tequila, červená grepovo-limetková srdečná a pepřová sůl morita chipotle

Gibson | Washington DC.
Objednávka: George’s Vacation, s Bourbonem, mangem, šalvějí, thajským chilli a citronem

Artusi | Seattle
Objednávka: Královna 20. století, s ginem, Cocchi Americano, Cocchi Rosa, ananasem, limetkou, citronem a kakaovými hroty

Buben | Chicago
Objednávka: Horchata slushie s koňakem, rumem, vanilkou, rýží, skořicí a mlékem

Noci a víkendy | Brooklyn, New York
Objednávka: Slushie Del Dia (zmrazený nápoj dne)

Podívejte se na další chutné zmrazené lahůdky z celé země >>>

Vyrobte si doma svůj vlastní slushie inspirovaný Negroni >>>