Ať už si rádi děláte všechny své letní plány předem, nebo se chystáte na improvizované dobrodružství, je důležité mít vždy láhev vína vychlazenou a připravenou k servírování.

Abychom se ujistili, že jste připraveni na to, kam vás sezóna zavede, sestavili jsme seznam osvěžujících a ostrých bílých, které jsou ideální pro teplé počasí.

Bordeaux

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White $ 15, 90 bodů . Toto zaoblené víno je zralé, plné a nabízí čisté, parfémované zelené a bílé peckoviny. Má spoustu kyselosti i chuť zralé meruňky a hrušky. Svou bohatostí je vhodný k jídlu. Exclusive Imports, Inc. Nejlepší nákup - Roger Voss

Rezerva Château Rauzan Despagne 2017 (Bordeaux Blanc) 20 $, 89 bodů . Zralé, měkké a dobře vyvážené, toto víno je již lahodné. Vrstvy meruněk, bílé broskve a kdoule přicházejí se správným množstvím kyselosti a citronové kůry. Pijte hned. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux White 14 $, 87 bodů . Rodinná vinice Barthe, která je od roku 1789 ve stejném vlastnictví, je ideálním místem pro bílá vína. Do hry vstupuje koření, zralé bílé plody a kyselost. Živá struktura a ovocnost zvyšují toto lehce parfémované víno. Pijte od konce roku 2018. Akvitánská vinařská společnost. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Výběr excelence (Bordeaux White) 14 $, 87 bodů . Pro čistý, mladý Sauvignon Blanc je to měkké, zaoblené víno. Je atraktivní k okamžitému pití, s chutí kdoule, jablka a citronu. Výsledná chuť je plná ovoce. Cognac One, LLC. —R.V.

Nová šumivá vína na severovýchodě

Údolí Rhôny

Clos de L’Oratoire des Papes 2016 White (Châteauneuf-du-Pape) 55 $, 93 bodů . Zatímco svěží jablko, bílé grapefruity a hrušky tohoto suchého vína jsou na nose a patře podhodnocené, jeho bohatá, krémová vůně v ústech je přehlídkou. Plné a medové, ale ne těžké, vykazuje náznaky vývoje kešu, zeminy a solného roztoku. I když nyní pijeme elegantně, od roku 2026 by to mělo být ještě lepší. Vinum International. Výběr sklepa . —Anna Lee C. Iijima

Domaine de la Présidente 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) 35 $, 91 bodů . Zaoblené lisované žluté jablko a lískové oříšky tohoto vína jsou rozjasněny čerstvým bílým květem, citronem a slanými minerálními tóny. Stylově suchá, s hedvábným, plným tělem a zakončená jemně přetrvávajícím sušeným tymiánem a šalvějovými tóny. Záruční dovoz. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) 13 $, 90 bodů . Bujné vůně růžového grapefruitu a bílého květu oplývají tímto lstivým plným bílým vínem. Jeho svěží hrušková a citrusová příchuť je ostře koncentrovaná, lemovaná dužinou citronu a mírně voskovým, minerálním závěrem. Pijte hned - 2021. La Ville Dovoz. Nejlepší nákup . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 White (Côtes de Provence) 17 $, 88 bodů . Clairette a Rolle, obě místní místní bílé hrozny, přinesly víno s křehkostí, bylinkovou chutí a jemnou kyselinkou. Víno je plné broskvových a citrusových chutí spolu s velkou svěžestí. Pít od konce roku 2018. David Milligan Selections. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) 25 $, 87 bodů . Clairette, Ugni Blanc a Rolle jsou společnou kombinací bílých provensálských vín, které dávají bylinný charakter, svěží kyselinu a krémovou strukturu. Víno je zralé s nádechem tropického ovoce a zeleného ovoce v pozadí. Pijte hned. T. Elenteny Dovoz. —R.V.