Před třemi lety jsem se rozhodl natočit film, který se stal Cementový kufr , film o manažerovi degustační místnosti ve vinařské zemi státu Washington. Na rozdíl od vinic Santa Barbary a údolí Napa, které již byly ve filmech profilovány Bokem a Láhev šok „Washington praskal vinařstvími, která nikdy předtím nebyla uvedena ve filmu. Chtěl jsem být první.

Začali jsme samozřejmě ochutnávkou vín. Můj hlavní herec Dwayne Bartholomew a já jsme navštívili AVA Red Mountain a Columbia Valley a poté jsme prošli údolí Yakima a vinnou stezku Rattlesnake Hills.

Vinařství se pohybovalo od působivě navrženého a upraveného Vintnerova vesnice Prosser kuriózní Ráje slunce. vinařství v Zillah - tak rustikální, že se kuřata navzájem honí před domem.

Naši degustační průvodci byli pestřejší, než jsem čekal. Někteří vyprávěli špinavé vtipy, někteří milovali vytočení párů mezi jídlem a vínem a další měli s každým vínem osobní příběhy. Nakonec jsme ve filmu použili mnoho z těchto detailů.

Také jsme našli vinařství, kde jsme se rozhodli nastavit náš film: Airfield Estates degustační místnost a vinařství v Prosseru. Majitelé nám poskytli prohlídku starého letiště, pro které byli pojmenováni, a dokonce nás naučili, jak ručně utěsňovali své lahve s vínem voskem. Nakonec jsme získali skutečný vhled do celého procesu výroby vína.

Nejprve jsem chtěl natočit film a víno bylo jen pouhým dějem. Ale teď mohu skutečně říci, že jsem se zamiloval - a není cesty zpět. Chuť, barva a hlavně příběhy, které lidé o víně vyprávějí, živí moji nově nalezenou vášeň.

Ale hlavně jsem zasažen objevem, který nabízí víno, jak každá nová láhev a vinařství je nové dobrodružství. A podle toho, co jsem se naučil od vinařů i milovníků vína, tato kvalita nikdy nezmizí na černou.