Pivovary používají bylinky v pivo od samého počátku, před více než 1 000 lety, a zůstávají cenným nástrojem pro zdůraznění rozmanitosti této kategorie. Ale ať už jde o napodobování známých chutí, vzdání pocty pokrmu nebo povzbuzení pijáků, aby šli ven, pivovary nyní zvýrazňují piva jako nikdy předtím.

Jahodová bazalka Hefeweizen

Zakázaný kořen

Tento pšeničné pivo obsahuje zahradní letní příchutě, které vytvářejí celkový osvěžující zážitek. Směs sladké jahody a živé bazalky s estery banánů a hřebíčku z bavorského kmene kvasinek. Není to příliš sladké, je to jako bylinkový ovocný salát, který si můžete vychutnávat po celý rok.

Vějička

Carton Brewing Co.

Pivovar New Jersey získává uznání za svou schopnost dekonstruovat známá nebo oslavovaná jídla. Těchto 12% abv zimní ohřívač je poctou pečené kachně s pěti kořeními od Daniela Humma z Jedenáct Madison Park v New York City . Všechny jeho příchutě jsou identifikovatelné a uklidňuje se jako dobré jídlo.

Za vzestupem mexických stylů

17

Vytrvalý řemeslník Aleš

Čokoláda už dlouho hraje roli ve stoutu a rozhodně to dělá v tomto sezónním vydání z Pivovar Missouri . Ale skutečným potěšením v tomto sudovém vaření je použití máty. Poskytuje chladný a osvěžující sendoff s každým douškem, který oživuje jak čokoládu, tak dřevěné tóny. Je to jako dezert ve sklenici.

Ostružina a levandule

Scratch Brewing Co.

Fermentované a poté lahvové s venkovský pivovar kmen divokých domácích kvasinek, to je kyselé pivo, které dobře reprezentuje své charakteristické ingredience a je navrženo do sklepa na několik let. Má rubínově červenou barvu, je osvěžující, příjemná a nabízí vůni medu a levandule.

Vyvýšená postel

Pivovar Plan Bee Farm

Jeden z nejslavnějších producentů v newyorské pulzující pivovarnické scéně Hudson Valley, tento pivovar, vlastně na farmě, vytvořil divoké pivo s tolika bylinami, které by plukovník Sanders červenal. The citrusová směs pochází z citronové bazalky, včelího balzámu, máty ananasu, citronové verbeny a citronové trávy, vše pěstované na dohled od varné konvice.