Château Margaux může nastavit laťku vysoko, ale vína tohoto označení jsou často míchaná taška. Srovnání let 2009 a 2010 - kdy téměř každý zámek produkoval skvělé víno - do roku 2011 je poučné, odhaluje dobrý terroir a vinařství na určitých místech a problémy v jiných.

Rok 2011 je celkově těžko hodnotitelný. Obchod s vínem v Margauxu se v úterý zaměřil na ochutnávku, poté se rychle přesunul k další schůzce, mnohem rychleji než za poslední dva roky. Obchod bude muset být selektivnější, ochutnávat více vín a hledat více cenových relací, než tomu bylo u rekordních ročníků posledních dvou let.

Když se terroir a technika spojily, Margaux chateaus produkovala lahodná vína z toho, co všichni souhlasili, že je to obtížný ročník. 'Dorazil jsem s tím, že nevím, co očekávat - nebylo mnoho komentářů - a bylo to příjemné překvapení,' řekl dovozce David Milligan ze společnosti David Milligan Selections v Sagaponacku v New Yorku, který je také americkým ředitelem nordického Bordeaux. Joanne Bordeaux. 'Klíčem [celkově] je, že vína mají mnohem více ovoce, jsou připravena konzumovat mladá,' uvedl v úterý dlouholetý dovozce.

Margauxské směsi Cabernet Sauvignon, Merlot a v některých případech neobvyklé množství Petit Verdot a Cabernet Franc jsou ovocné a šťavnaté. Triesloviny, i když jsou pevné, nejsou agresivní. Někdy se objevily problémy, když se vinaři domnívali, že odpovědí na problém bylo víno extrahovat a dát mu příliš mnoho dřeva, což mělo za následek hořký a spálený charakter. Překonejte tato vína a jak ukazují hodnocení Wine Enthusiast, plody černého rybízu září a kyselinka skvěle povznáší.

Velkým problémem pro Margaux bylo množství. V Château Margaux vyjádřil Paul Pontallier všeobecné znepokojení, když hovořil o „zklamání z malé úrody“. Château Palmer, který se nachází na druhé straně vinic od Château Margaux, hlásil výnosy pouze poloviční oproti průměru, což je nejmenší od roku 1961.

Vzhledem k podivným povětrnostním podmínkám roku 2011, s dlouhým obdobím sucha, Cabernet Sauvignon přežil a dokonce prospíval. Pro srovnání, Merlot utrpěl hnilobu a hrozny někdy jen hořely v horku. 'Naše víno je téměř celý Cabernet ve směsi '11.' Porovnám to s rokem '96, “řekl John Kolasa z Château Rauzan-Ségla, vlastněné rodinou Wertheimerů ze slávy Chanel.

A zatímco producenti v Margauxu mísí a připravují se na prodej prvních množství ročníku 2011, Kolasa se již dívá dopředu: Téměř prázdný srážkoměr naznačuje, že rok 2012 bude dalším suchým jarem. Frost je další strach. Chladné noci by mohly zničit jemné listové výhonky, které se již objevují na vinici, a to by mohlo z roku 2011 udělat skvělý návrh.

Vína z Bordeaux en primeur (stále v sudu) se v USA v roce 2014 prodávají jako futures dostupné v lahvích.

Bordeauxská vína ochutnávaná ze sudu jsou hodnocena v tříbodových rozmezích. Pokud jsou vína stáčena do dvou nebo tří let, vína jsou přehodnocena a jsou uvedeny konečné hodnocení.

95–97 Château Palmer (Margaux). Víno, které má hustotu, strukturu a pevné třísloviny s nádechem dřeva. V této fázi je solidní a působivé a třísloviny přitahují skvělé čerstvé ovoce do srdce vína. —R.V.

93–95 Château Kirwan (Margaux). Husté a zralé víno se může pochlubit sladkými tříslovinami a chutí zralých švestek. S napjatou kyselostí ročníku je tu potenciál stárnutí. —R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine (Margaux). Pevný a složitý, vykazuje jak zralé plody, tak těžké taniny a je stále velmi uzavřený a těsný. Toto je silný výraz ročníku - víno, které by mělo dobře stárnout. —R.V.

91–93 Alter Ego of Château Palmer (Margaux). Víno, které vykazuje vynikající strukturu, se zralým ovocem a jemnými, teplými tříslovinami. Má váhu při zachování své ostré kyselosti a intenzivní chuti černého rybízu. —R.V.

91–93 Château Brane-Cantenac (Margaux). Toto víno je pevné a dominují mu suché třísloviny ze dřeva i ovoce a má intenzivní, šťavnaté aroma černého ovoce. Je otevřený a živý, ale vykazuje jádro hustého sucha. - R.V.

91–93 Château Cantenac Brown (Margaux). Jedná se o velké, koncentrované víno, které vykazuje intenzitu vyvážených taninů a šťavnatého ovoce. Je to zralé, se zjevným potenciálem stárnutí. —R.V.

91–93 Château Lascombes (Margaux). Velké, odvážné a ovocné, to ukazuje spoustu bohaté chuti ostružinové šťávy a jemných tříslovin. Ovoce a třísloviny jsou dobře vyvážené a na konci mají šťavnatý charakter. —R.V.

91–93 Červený pavilon Château Margaux (Margaux). Toto květinové víno je velmi květinové, má hladké ovoce a kyselinu černého rybízu, což představuje elegantní stránku Margaux. —R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc). Velké a pevné třísloviny jsou hmatatelné od samého začátku, se zralým a ovocným jádrem. Má koncentraci spolu s typickým šťavnatým charakterem ročníku. —R.V.

90–92 Zámek Arsac (Margaux). Jedná se o velké, zralé a ovocné víno plné chutí koření a ostružin. Musí stárnout, aby její suché jádro hustých tříslovin změklo. —R.V.

90–92 Château d'Ussan (Margaux). Husté víno plné černých švestek a pevných tříslovin. Má váhu vpředu a na konci šťavnatou svěžest. —R.V.

90–92 Château Ferrière (Margaux). Toto víno je pevné a komplexní, uhlazené novým dřevem, ale dominují mu chutě zralé černé švestky a bobulí. Má váhu, taninové jádro obklopené bohatou, měkkou strukturou. —R.V.

90–92 Château Giscours (Margaux). Zralé, bohaté a měkké, toto víno má otevřené, šťavnaté ovoce a atraktivní červené švestkové příchutě, které již vykazuje svůj ovocný charakter. —R.V.

90–92 Château Malescot Saint-Exupéry (Margaux). Toto víno působí pevně a jeho třísloviny tvoří základ šťavnatých chutí červené a tmavé bobule. Vykazuje suchou stranu a hustý povrch. —R.V.

90–92 Château Monbrison (Margaux). Složité, pevné víno s taniny na povrchu a ovocem pod ním se bude pomalu vyvíjet. —R.V.

90–92 Château Rauzan-Ségla (Margaux). Hustý s předními taniny, to je docela těžké, se strohým, minerálním charakterem a pevnou povrchovou úpravou. —R.V.

89–91 Château Dauzac (Margaux). Zpočátku štíhlé, toto víno pak vykazuje silné, pevné třísloviny a následně bohaté plody ostružin. Jeho tmavá intenzita by měla nabídnout dobré zrání ve víně, které bude mít vždy vážnou stránku. —R.V.

88–90 Château Desmirail (Margaux). Masivní, tmavé a komplexní víno s intenzivními taniny, které jsou poháněny dřevěným kořením a černým rybízem. Má dostatečnou váhu a zároveň vykazuje jistou povahu a ostrost ročníku. —R.V.

89–91 Château du Tertre (Margaux). Dopředu, se šťavnatým ovocem, které nabízí dostatek kyselin a zdánlivě měkké třísloviny, je to víno, které by se mělo snadno a rychle rozvíjet. —R.V.

89–91 Château Labégorce (Margaux). Pevné a tmavé, s taniny dominujícími nad zralým ovocem, stárnutí dřeva tohoto vína se nyní silně projevuje a váha ovoce tam ještě není. —R.V.

89–91 Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Toto víno je relativně lehké. Má šťavnaté ovoce a tmavé třísloviny, se značnou notou nového kouřového dřeva. —R.V.

88–90 hrad Angludet (Margaux). Koření a nové dřevo jsou výraznými prvky. Ovoce tohoto vína je světlé a s příchutí černého rybízu, se suchým jádrem stále pohřbeným. —R.V.

88–90 Château Deyrem Valentin (Margaux). Měkké třísloviny a hustá struktura pomáhají vytvářet dopředu ovocné víno s velmi šťavnatým a kořeněným závěrem. —R.V.

88–90 Château Preuillac (Médoc). Víno, které je o struktuře a přítomnosti, má sametové třísloviny a příchutě máty, koření a černého rybízu. - R.V.

88–90 Château Rauzan-Gassies (Margaux). Plná a šťavnatá, má sladké třísloviny, které se rovnají intenzivně šťavnatému ovoci. Je vrstvený, s kyselostí, která udržuje suchost na uzdě. Na konci živý a svěží. —R.V.

87–89 Château Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Víno s vážnými tříslovinami a intenzivní kyselostí. Má tabák a koření, s ovocem v pozadí. —R.V.

87–89 Château Marquis de Terme (Margaux). Vůně tabáku a kouře označuje nos. Na patře je váha a pevné extrahované třísloviny, jejichž plody právě ukazují hustou a kompaktní strukturou. - R.V.

87–89 Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc). Toto víno uhlazené novým dřevem má vyzrálou, téměř krémovou strukturu. Jeho ostružinová příchuť je zralá, šťavnatá a dopředu. —R.V.

87–89 Château Mongravey (Margaux). Vůně máty a eukalyptu signalizuje nové dřevo v tomto víně. Dřevo vyhladilo třísloviny a dalo víno se šťavnatým ovocem. —R.V.

87–89 Château Siran (Margaux). Toto víno vykazuje velmi pevné a velmi husté třísloviny. Je pevná, s plodem dobře zahrabaným pod suchým povrchem. Pravděpodobně to bude vždy suché víno. —R.V.

86–88 Château Fonréaud (Listrac-Médoc). Těžké na toastovém novém dřevě má ​​víno drsný charakter, který prochází. Cítí se pevná a velmi suchá. —R.V.

86–88 Château Fourcas-Dupré (Listrac-Médoc). Víno, které vykazuje atraktivní kyselost a jemné příchutě červených bobulí, stejně jako tmavé, ostré třísloviny. —R.V.

86–88 Château Haut Breton Larigaudière (Margaux). Tomuto vínu dominuje nové dřevo s příchutí karamelu a sladkého ovoce. Cítí se nevyvážený s kyselostí za ovocem. —R.V.

86–88 Château les Ormes Sorbet (Médoc). Měkké a ovocné, třísloviny nabízejí lehký kontrapunkt k příchuti červené a tmavé bobule. Jeho kyselost je velmi přítomná. —R.V.

86–88 Château Pontac Lynch (Margaux). Víno, které se pravděpodobně rychle vyvine. Má chuť koření a sladkého ovoce, přičemž jeho kyselost tvoří vrstvu mezi tříslovinami a dřevem. —R.V.

85–87 Château Greysac (Médoc). Jedná se o lehké víno, které se bude rychle rozvíjet. Má příchuť červených bobulí, v pozadí tóny koření a papriky. —R.V.

85–87 Château Paveil de Luze (Margaux). Zralé, měkké a ovocné, toto víno působí lehce. Je příjemné pro své šťavnaté bobule a otevřenou kyselost. —R.V.

Přečíst En Primeur, první den: Sauternes a Barsac, sladké bílé, klikněte zde .

Přečíst En Primeur třetí den: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe a Haut-Médoc, klikněte zde.

Čtení En Primeur, čtvrtý den: Pessac-Léognan a Graves, rudí a suchí bílí, klikněte zde .

Přečíst En Primeur, pátý den: Saint-Émilion a Pomerol, klikněte zde.