Za prvé, první den: Cena Pontet-Canet nastavuje tón
Než účastníci každoroční akce ochutnávky sudů v Bordeaux usrkávali nějaké vzorky - a to ještě předtím, než kupující a novináři učinili prohlášení o ročníku - jeden z nejlepších zámků společnosti Médoc prolomil řady tím, že oznámil, že jeho cena za rok 2013 bude stejná jako loni.
Alfred Tesseron, stydlivý, ale odpadlý majitel pátého růstu Château Pontet-Canet, prohlásil, že cena za láhev bude 60 € (82 $). I když se to nemusí zdát dramatickým opatřením, pravděpodobně je, protože ročník 2013 je ve skutečnosti riskantní.
'Jsem si velmi jistý svým vínem - měl jsem malou úrodu, tak proč čekat,' řekl Tesseron o svém rozhodnutí o ceně. 'Už jsem prodal tři čtvrtiny vína.'
Navzdory jeho důvěře vyvolalo Tesseronovo rozhodnutí obavy u dalších producentů, kteří tento krok považují za hrozbu pro celou kampaň en primeur. Očekává se, že většina bude rychle následovat a oznámí své ceny.
'Myslím, že to projevuje neúctu k producentům v Bordeaux a k vinařskému světu, který platí dobré peníze, aby sem přišli ochutnat víno,' řekl Aymeric de Gironde, generální manažer druhého růstu Château Cos d’Estournel v Saint-Estèphe.
Někteří přesto nedovolí, aby Tesseronovo rozhodnutí diktovalo jejich ceny.
'Chápu, co udělal, ale nebude to mít dopad na to, co dělá zbytek Bordeaux,' řekl lucemburský princ Robert, majitel prvního růstu Château Haut-Brion v Pessac-Léognan.
To může být pravda o princi Robertovi, ale většina Bordeaux odráží poselství, které stojí za Tesseronovým tahem - malá úroda - znamená, že ceny neklesnou.
Produkce letos poklesla až o 50 procent, což mělo za následek ještě menší množství špičkových vín. Silný výběr znamená, že až 40 procent vína bude odtajněno do obecných Bordeaux.
Bouře, které zasáhly během kvetení, dramaticky přinesou, déšť během sklizně byl neutuchající a hniloba zasáhla vinice a během jednoho víkendu zaútočila na zralé hrozny. Vychystávání šlo co nejrychleji. Například za jediný den nechal Château Mouton-Rothschild v Pauillacu 695 lidí sklízet hrozny ve svých vinicích se třemi usedlostmi. Někdy však tyto příliš rané sbírání vedlo k nezralým hroznům.
Příběh není úplně stejný všude, a rozhodně ne, pokud jde o Sauternes a Barsac - jeden z mála vrcholů roku 2013. I když jsou výnosy podobně malé, koncentrace botrytis je vynikající a výsledkem je řada homogenních vín které jsou bohaté a svěží, s intenzivní kyselostí. Tato vína jsou bezesporu věková.
Zde je 10 nejlepších vín Sauternes a Barsac. Přečtěte si tyto recenze a další hodnocení a recenze Sauternes a Barsac v Průvodci nákupem >>>
96–98 Château d’Yquem 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Clos Haut-Peyraguey 2013 Vzorek hlavně (Sauternes)
Vzorek barelu 94–96 Château Coutet 2013 (Barsac)
94–96 Château Lamothe Guignard 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Rieussec 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Suduiraut 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château de Malle 2013 Barrel Sample (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013 Barrel Sample (Barsac)
93–95 Château Guiraud 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013 Barrel Sample (Sauternes)
V Primeur 2014, Den první: Tón cen Pontet-Canet nastavuje tón >>>
En Primeur 2014, Day Two: Complex Right Bank Wines >>>
JE n Primeur 2014, třetí den: Fantastická bílá a světlá červená >>>
