Donn Chappellet, zakladatel vinařství Chappellet Winery v Napa Valley, zemřel v neděli ve věku 84 let
Údolí Napa ztratilo minulý víkend dalšího ze svých průkopníků odchodem Donna Chappelleta, zakladatele společnosti Vinařství Chappellet na Pritchard Hill. Bylo mu 84 let.
Spolu s manželkou Molly založili vinařství v roce 1967, přibližně ve stejné době bylo v Oakville založeno vinařství Robert Mondavi. Chappellet, který pracoval v potravinářském průmyslu a je dlouholetým sběratelem prvního růstového Bordeaux, je připočítán k tomu, že poháněl vinaře k výsadbě na vysokohorských svazích. On a jeho rodina, která měla nakonec obsahovat šest dětí, řídili traktory, prořezávali vinnou révu, stavěli vinařství a míchali vína sami.
„Táta byl vizionář, průkopník a silný a tichý vůdce zde ve vinařské komunitě v Napa Valley,“ řekl Cyril Chappellet, Donnův syn a předseda vinařství. 'Společně s mojí matkou Molly postavili Chappellet do jednoho z největších rodinných a provozovaných vinařství na světě.' Jako průkopníci výsadby vysokohorských svahů ovlivňovali generace vinařů a pomáhali překreslovat vinařskou mapu údolí Napa a jeho strmé horské svahy se proslavily jako jedny z nejlepších vinic na světě. “
V průběhu let procházeli jeho dveřmi vinaři jako Philip Togni, Joe Cafaro, Tony Soter, Helen Turley, Mia Klein a Cathy Corison, z nichž si každý získal velký obdiv a uznání za vinařství Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot Chenin Blanc.
'Donn byl ideální šéf, kterému důvěřoval a podporoval ho,' řekl Corison. 'Budu navždy vděčný za to, že v roce 1980 využil šanci na tohoto vychrtlého dvacetiletého enologa, který se nehodil pro většinu konvenčních forem, aby vyrobil stejnojmenná vína.' Mluvený, jemný obr, byl mužem vidění, který byl klíčem k tomu, aby pomohl údolí Napa zaujmout své oprávněné místo na světové scéně. “
Phillip Corallo-Titus je vinařem společnosti Chappellet od roku 1990. Rodina také vlastní Sonoma-Loeb v okrese Sonoma County, jehož vína vyrábí také Corallo-Titus.
'Můj otec nebyl jen skvělý obchodník a vůdce, ale také skvělý člověk,' řekl Cyril Chappellet. 'Nejen, že byl neuvěřitelně laskavý a přemýšlivý, byl to náš kámen, náš mentor a inspirace nejen celé mé rodině, ale i mnoha dalším.' Byl také neuvěřitelně pokorný. Navzdory všemu, čeho dosáhl, si nikdy nevzal uznání. Vždy dával přednost tomu, aby dal ostatním pódium. Pevně věřil, že to nejlepší pro Chappelleta ještě teprve přijde. Nyní je řada na nás, abychom tento sen a jeho nádherné dědictví uctili. “
Po Donnovi Chappelletovi přežila jeho manželka Molly Chappelletová, jeho sestra Sybil Chappelletová, šest dětí Molly a Donna, Lygia, Cyril, Carissa, Jon-Mark, Alexa a Dominic, jejich 11 vnoučat a jedno pravnouče. Podrobnosti o oslavě života budou sdíleny později.