Umění párování vína by se nemělo omezovat pouze na jídlo. Zvláštní příležitosti si zaslouží také perfektní nalévání. Zde jsou ty nejlepší lahve, které vám pomohou označit vaše prázdninové okamžiky v této sezóně.

Láhev na vánoční večírek

Zvětšete se a obdarujete svého hostitele lahví Steven Kent 2010 - malá nabídka vinice Ghielmetti Vineyard Livermore Valley Cabernet Franc (90 bodů, 50 $) , bohaté na zelené olivy, fialky a byliny obklopené jemnými tříslovinami a zemitým černým pepřem. Jako důkaz svého přátelství si udělejte rande v Novém roce, abyste jej otevřeli společně.

Když je čas na bubliny

Ať už slavíte nebo jednoduše spárujete sváteční jídlo, toto Monte Rossa NV Prima Cuvée Brut Franciacorta (91 bodů, 30 $) je ideální láhev na pop. Může se pochlubit živými vůněmi citrusových plodů, koření a krusty. Má krémové patro, které zachycuje podstatu Vánoc, s pečeným krémem z jablek a pečiva.

Vinutí dolů Štědrý večer

The Domaine les Cantates 2012 Roussanne z Chignin-Bergeron v Savoy (90 bodů, 30 $) je bílá, která evokuje obrazy zimní říše divů. Krémová struktura s bohatými žlutými a bílými plody a nádechy vanilky je ideální pro hnízdění v obývacím pokoji, vyhřívání ve světlech z vánočního stromku a krbu.

Zahájení dárků

Štědré ráno je časem oslav, kdy děti dostanou extra porci šlehačky na horkou čokoládu. Dospělí si zaslouží flétnu nebo dvě Roederer Estate MV Anderson Valley Brut (92 bodů, 23 $) . Šumivá směs Pinot Noir a Chardonnay, která je nádherně luxusní, s vůní medu a rozinek, jablek a hrušek. Bohatý a měkký, nabízí hloubku i délku, ideální spojení jasné kyselosti a zralého ovoce. Zápas vyrobený v nebi s bagely a lokši nebo slaninou a vejci.

Po hostině

Nádherné španělské dezertní víno Bodegas Toro Albala 1947 Don PX Special Reserve Pedro Ximénez (93 bodů, 258 $) je kávově zbarvený a podpořený svěžími, hlubokými vůněmi fíků, karamelu, karamelky a švestek. Považujte to za digestiv nebo za velmi drahou (ale stojí za to) polevu pro vanilkovou zmrzlinu. A pamatujte na to: Ať už nepijete cokoli, můžete na vánoční ráno nahradit javorový sirup na palačinkách nebo francouzském toastu.