Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Zákony O Označování,

Změna zákonů o označování v Oregonu?

Pokud je Missouri státem „Ukaž mi“, pak Oregon musí být státem „Ukážeme vám“. Oregonské vinařské zákony jsou často jiné a obecně přísnější než ve zbytku země. Příkladem je odrůdové označení. Federální normy stanoví, že víno označené jako odrůdové musí obsahovat alespoň 75% pojmenovaného odrůdy. Ale v Oregonu je zákon 90%.



Až donedávna to bylo vnímáno jako marketingová výhoda, která zajišťovala, že Oregonské Pinot Noirs byly nejméně z 90% „čisté“. Zákon připouští několik výjimek - odrůdy Bordeaux se mohou řídit pravidlem 75%. Ale rostoucí počet vinařů, většinou z jihu, se podle starých pravidel rozčiloval. Jejich obavy vyvolaly petici pracovní skupiny představenstva Oregonské asociace vinařů (OWA) oregonské komisi pro kontrolu lihovin.

Petice požaduje, aby bylo na seznam 75% přidáno dalších 32 hroznů. Revidovaný zákon by stále vyžadoval 90% pro Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc a hrst dalších burgundských / alsaských hroznů. Navrhovatelé tvrdí, že „současná pravidla neodrážejí dnešní potřeby… [a] staví vinařství a vinice do finanční nebo kreativní nevýhody ve srovnání s těmi v jiných státech“.

Earl Jones, zakladatel společnosti Abacela, tvrdí, že Tempranillo je často míchán ve Španělsku, a vyrábí lepší víno. Proč by tedy měl být jeho Tempranillo omezen pravidlem 90%? Totéž se Sangiovese v Itálii atd. Přímo na opačné straně jsou seřazeni vinaři ze severu, kteří hovoří o ochraně odrůdové čistoty.



Větším problémem, který je to příznačné, je to, že oregonský vinařský průmysl vyrostl daleko za pohodlné hranice Pinot Noir a několika bílých vín. Stát nyní roste a vyrábí desítky různých vín, která by podle federálního práva mohla - snad by měla - být odrůdově označována. Oregonská pravidla, která před 20 lety fungovala dobře, nemusí vždy odpovídat potřebám dnes vyráběných vín.

Oregonská komise pro kontrolu lihovin souhlasila s přezkoumáním petice. Zůstaňte naladěni na další bouřlivou debatu.