Tady v Nadšenec vína , je někdy snadné přehlédnout vína, která se pěstují na našich vlastních dvorcích. Koneckonců každý rok dostáváme tisíce vzorků z desítek zemí.

Ale domácí vína nadále tvoří téměř dvě třetiny veškeré spotřeby ve Spojených státech. Co je tedy lepší pít během měsíce, kdy oslavujeme nezávislost, než americká vína?

Začněte něčím ze státu New York, domovem amerických Bonded Wineries č. 1 (Pleasant Valley Wine Company, ve Finger Lakes) a č. 2 (Brotherhood Winery, v Hudson Valley). Oba jsou historické a stále v provozu, ale pozoruhodnější jsou vína z vinného sklepa Dr. Konstantina Franka Vinifera.

Frank, rodený Ukrajinec, propagoval výsadbu Vitis vinifera (evropské vinné hrozny) v Finger Lakes a navždy změnil tvář tamního vinařství. Dnes jeho vnuk Fred Frank dohlíží na vinařství, které produkuje obzvláště pozoruhodné aromatické bílé jako Ryzlink rýnský, Gewürztraminer, Veltlínské zelené a vzácný Rkatsiteli.

All-American Shortlist

Boordy Vineyards (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Heitz Cellar (Napa)

Garagiste (Vermont)

Carolyn's Sakonnet Vineyard (Rhode Island)

Vinice Stony Hill (Napa)

Vinařství Wollersheim (Wisconsin)

Zůstaňte v původních 13 koloniích a prozkoumejte šumivé blanc de blancs z Carolyn's Sakonnet Vineyard na Rhode Island, francouzsko-americká hybridní vína z La Garagista ve Vermontu a překvapivé směsi v bordeauxském stylu z Boordy Vineyards, nejstarší vinařství v Marylandu. Pro návrhy Virginie, viz náš průvodce .

Odtud se vydejte na západ. Vydejte se po cestě maďarského přistěhovalce Agostona Haraszthyho, který později přivezl do Kalifornie stovky evropských odrůd hroznů a založil vinařství Buena Vista. Než se Haraszthy dostal do Kalifornie, zastavil se ve Wisconsinu, kde v roce 1847 zasadil hrozny s výhledem na řeku Wisconsin.

Ačkoli se během několika let přestěhoval, nyní je jeho majetkem Wollersheim Winery, lídr mezi středozápadními vinařstvími. Ačkoli vinař narozený v Beaujolais, Philippe Coquard, získává ovoce z jiných částí Spojených států, vlajkovou lodí vinařství zůstává jeho Domaine Reserve, což je starodávné ztvárnění Marechal Foch z nejstrmějších částí vinice.

Kalifornská klasika zahrnuje příliš mnoho vinařství, abych zmínil, ale mezi mé oblíbené oblíbené školy patří Hanzell (založený v roce 1957), Heitz Cellar (1961) a Stony Hill (1952). S rizikem znějícího klišé zůstávají autentickými výrazy kalifornských vín, jak tomu bylo dříve.

Letos, na 240. narozeniny naší země, si užijte přehlídku a ohňostroj a připojte se ke mně při zvedání sklenice naplněné jedním z těchto vín, která nejsou nikde v Americe.