Balíček tortilly je základní spíž, která je začátkem mnoha receptů. Je pravděpodobné, že máte v lednici sáček na wrapy, tacos nebo domácí quesadilly. Balení moučných tortill vydrží v lednici až 10 dní. Ale pokud máte po ruce více tortilly, než můžete za tu dobu použít, možná vás napadne, zda můžete tortilly zmrazit? Ať už se rozhodnete pro kukuřičné nebo moučné tortilly, dobrou zprávou je, že tortilly lze snadno zmrazit a rozmrazit. Zde je návod, jak na to.

23 chutných receptů na taco, které musíte vyzkoušet

Jak zmrazit tortilly

Neotevřené balíčky tortilly lze vložit do mrazáku tak, jak jsou. Jednoduše je položte naplocho a můžete vyrazit. Pokud byste chtěli přidat další vrstvu ochrany proti popálení mrazem, vložte neotevřené balení tortilly do sáčku bezpečného pro mrazení a před uzavřením odstraňte co nejvíce vzduchu. Před vložením do mrazničky sáček nezapomeňte označit štítkem a datem.

Rachel Marková

Pokud byl sáček tortilly otevřen, můžete je ještě zmrazit. Chce to jen trochu přípravy navíc. Mezi každou tortillu vložte listy voskového papíru, než je vložíte do sáčku bezpečného pro mrazení. Díky tomu bude pro vás mnohem snazší oddělit každou tortillu, jakmile vyjdou z mrazáku. Odstraňte co nejvíce vzduchu a umístěte jej do jiného mrazicího sáčku se zipem, abyste zabránili popálení mrazem. Přidejte štítek a datum.

Pro domácí tortilly jsou pokyny pro zmrazení téměř stejné. Jen se ujistěte, že jsou vaše domácí tortilly před zmrazením zcela vychladlé a vložte je do označeného mrazícího sáčku, ideálně s listy voskového papíru mezi každou tortillu.

Jak vyrobit tortilly ve 3 snadných krocích

Jak dlouho tortilly vydrží v mrazáku?

Pokud zmrazíte s ohledem na tyto kroky, vaše tortilly by vám měly v mrazáku vydržet 6 až 8 měsíců. Vždy je dobré napsat datum, kdy je zmrazujete, a označit obal také datem spotřeby. To lze napsat kuličkovým perem nebo permanentním fixem na štítek a poté přilepit k obalu.

Jak rozmrazit tortilly

Tortilly, ať už kukuřičné nebo moučné, můžete snadno rozmrazit přes noc v lednici. Pokud potřebujete zmrazené tortilly rychle rozmrazit, můžete je nechat na pracovní desce až hodinu. Jednotlivá tortilla zabere přibližně 10 minut, zatímco rozmrazení celého sáčku bude trvat přibližně hodinu. Další metodou je rozmrazit tortilly v mikrovlnné troubě. Jednotlivé tortilly nebo balení tortilly vložte do mikrovlnné trouby a postupně v 10 sekundových intervalech ohřívejte, dokud tortilly zcela nerozmrazí. Po rozmrazení můžete tortilly použít jako v jakémkoli jiném pokrmu. Můžete z nich udělat například tortilla chipsy nebo je použít na tacos, wrapy, quesadilly, enchilady nebo pečené kastrolky.

Jak vyrobit tortilly ve 3 snadných krocích

Můžete zmrazit kukuřičné tortilly?

Stejně jako moučné tortilly můžete zmrazit kukuřičné tortilly. Postupujte podle stejných kroků pro zmrazení kukuřičných tortill. Pokud neotevřete, vložte do sáčku bezpečného pro mrazení a přidejte štítek a datum. U otevřených balení kukuřičných tortill je navrstvěte voskovým papírem a vložte do sáčku bezpečného pro mrazení, abyste zmrazili. Rozmražené kukuřičné tortilly jsou skvělé tak, jak jsou, ale lze je také použít k přípravě domácích chipsů nebo kastrolů inspirovaných Mexikem.

Můžete zmrazit tortilla chipsy?

Může se to zdát jako zvláštní nápad, ale tortilla chipsy můžete zmrazit. Pokud jsou správně zabaleny, vyjdou křupavé bez mrazivé chuti. Klíčem je ukrást je pevně ve vzduchotěsném mrazicím sáčku. Pokud se během rozmrazování dostane do kontaktu s štěpkami jakákoliv vlhkost, rozmočí se a změní se struktura. Pro nejlepší chuť si naplánujte skladování zmrazených tortillových chipsů po dobu až dvou měsíců.

Nyní, když víte, jak tortilly zmrazit, můžete si je udělat zásoby, až budou příště v akci v obchodě s potravinami, nebo prodloužit životnost várky domácích tortill. Zkuste rozmražené tortilly použít ve svém oblíbeném receptu na burrito nebo je vhoďte do fritézy a vytvořte si várku domácích chipsů. Díky jejich krátké době rozmrazování můžete mít čerstvé tortilly, kdykoli je potřebujete.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat