Trvalo to více než čtyři šílené roky hašteření, ale je to konečně oficiální: Calistoga je americká vinařská oblast neboli AVA. Daňový a obchodní úřad ministerstva financí učinil elektronické oznámení 17. března, čímž ukončil roky sporů.

V září 2006 mi James Barrett, majitel Chateau Montelena, který stojí na čele snahy udělat z Calistogy AVA, řekl úředníkům z Bureau of Alcohol, Tobacco & Firearms (předchůdce agentury TTB), že kalifornský návrh byl „nejméně kontroverzní, jaký kdy udělali “a pravděpodobně bude rychle schválen.

Ne! Věci se zmatily, když několik vinařství, které ve svých značkách používalo slovo „Calistoga“, ale do svých vín nezahrnovalo skutečné hrozny z Calistogy, zpochybnilo aplikaci AVA. Věci se staly tak divnými, že v roce 2007 přestal TTB schvalovat všechny aplikace AVA.

S Calistoga nyní AVA, Napa Valley oficiálně obsahuje 15 označení (kromě samotného Napa Valley). Stále jsou v potrubí TTB aplikace pro Coombsville a Ink Grade (v pohoří Vaca východně od hory Howell) a hovoří se o AVA Soda Canyon. Terry Hall, ředitel komunikace vinařů v Napa Valley, má největší zásluhu na prosazení Calistogy do oblasti kongresmana Mike Thompsona. 'Cong.' Thompson odvedl práci zemana, aby zůstal s projektem v průběhu let, a bez jeho velké podpory bychom k tomuto závěru nemohli dojít. “