Britský producent mléka Jason Barber vyrobil první mléčnou vodku na světě s názvem Black Cow, uvádí Time. Při přípravě vodky Barber nejprve rozdělí mléko na tvaroh a syrovátku, poté syrovátku fermentuje a vytvoří mléčné pivo. Mléčné pivo se destiluje a nakonec destilát smíchá a trojnásobně odfiltruje. Mléko, které Barber používá pro vodku, je stejné mléko, které používá k výrobě svého sýra Cheddar z roku 1833, který získal ocenění na World Cheese Awards 2012. Vodka se na internetu prodává za přibližně 37/750 ml nebo 30/500 ml Webové stránky Black Cow .

22. výroční ocenění Monticello Cup bylo uděleno vinicím Pollak Vineyards v Greenwoodu ve Virginii za jeho Meritage 2010, což je směs 41% Cabernet Franc, 41% Merlot a 18% Petit Verdot. Soutěže se mohou účastnit pouze vinařství ve státní vinařské oblasti Monticello. Pollak předtím vyhrál Monticello Cup v roce 2011.

Online aukce vín DeVine Intervention od Union Square Hospitality Group přinesla 200 000 $ ve prospěch pokračujícího úsilí o pomoc obětem hurikánu Sandy. Sto procent z výtěžku akce bude přiděleno The Mayor’s Fund to Advance New York City, neziskové skupině, která bude rozdělovat výdělky úsilí a organizacím ve prospěch věci. Přečtěte si více o aukci.

The Brewers Association, nezisková obchodní skupina, která mapuje produkční statistiky pro americký pivovarnický průmysl, oznámila 50 nejlepších společností vyrábějících řemesla na základě prodeje v roce 2012. Na prvním místě se umístila společnost Boston Beer Co. (Boston), následovaná Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Kalifornie) a New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Sdružení vinařů v okrese Santa Barbara jmenovalo s účinností od 19. dubna výkonného ředitele Morgena McLaughlina. V poslední době působil McLaughlin jako prezident a CEO Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing Association.

Nedávná studie provedená vědci z University of Texas naznačuje, že do roku 2050 se oblasti, které v současné době vedou k vinařství, sníží o 25–73%. Studie publikovaná ve sborníku Národní akademie věd naznačuje, že v důsledku globálního oteplování by se vhodné oblasti pěstování hroznů ve středomořské Evropě mohly snížit o 68% a v částech Austrálie o 73%. Studie naopak odhaduje, že by se vhodné oblasti pěstování hroznů na Novém Zélandu do roku 2050 více než zdvojnásobily.

Sedm zaměstnanců pivovaru Grupo Modelo v Mexico City bylo podle The Drinks Report zabito 7. dubna při čištění nádrže na pivo. Úřady vyšetřují příčinu úmrtí, ale první zprávy naznačují, že pracovníci možná zemřeli kvůli toxickým výparům.