Vinařství Betz Family Washington ve Washingtonu zakoupilo 40 hektarů vinice v údolí Walla Walla - první vinice vinařství.

„Vnímáme to jako přirozený pokrok pro Betz Family,“ říká majitel Steve Griessel, který vinařství koupil se svou manželkou Bridgit v roce 2011. „Všichni z nás budou za 10 let překvapeni, jak průmysl ve Washingtonu vzlétlo, takže jsme se chtěli ujistit, že ovládáme určité klíčové oblasti našeho podnikání. “

Skupina Betz Family získává veškeré své ovoce od pěstitelů v údolí Columbia prostřednictvím smluv. Od roku 2016 bude vinařství vysazováno na 24 akrech nové půdy. Zbytek použije partnerské vinařství. Griessel říká, že důraz bude kladen na odrůdy Bordeaux, zejména Cabernet Sauvignon.

'Walla Walla Cabernet je tak odlišná od čehokoli jiného ve státě,' říká Griessel. 'Myslíme si, že to našim vínům dodá rozměr.'

Griessel říká, že roční produkce vinařství v butiku 5 250 případů se nezmění.

Panská vinice společnosti Betz Family se bude nacházet ve vinicích SeVein v severním Oregonu, nadějné oblasti uvnitř jižní hranice údolí Walla Walla. Projekt o rozloze 2700 akrů je partnerství mezi řadou předních producentů údolí Walla Walla Valley.

Když bude zaseta celá orná půda, zdvojnásobí se výměra vinné révy v údolí Walla Walla.

„SeVein je jedním z míst, která na místě působí a vína mluví sama za sebe,“ říká Chris Figgins, řídící partner společnosti SeVein a prezident společnosti Figgins Family Wine Estates (Leonetti Cellar, FIGGINS, Toil Oregon).

'Všechny vinice v SeVeinu jsou tak mladé, ale kvalita, která odtud pochází, je úžasná,' říká Griessel.